Mentirei se dicessi che la prima cosa che mi ha colpita è stata il cibo. In realtà, prima ancora dei piatti, è stata la location a lasciarmi senza parole: davvero meravigliosa.

Il ristorante si trova al primo piano e gode di una vista panoramica sul Lago di Como che ti lascia letteralmente a bocca aperta.

Noi abbiamo avuto il piacere di pranzare seduti a un tavolo affacciato direttamente sul lago. Un’esperienza visiva e sensoriale semplicemente perfetta.

Ma non solo la vista è stata appagata. Arriviamo al dunque: il cibo.

La qualità degli ingredienti è indiscutibile, e sapere che provengono da produttori locali è un valore aggiunto che apprezzo sempre moltissimo.

Ho adorato la fusione tra tradizione e modernità. I piatti proposti sono quelli della cucina lariana più autentica, ma vengono presentati con un tocco moderno ed elegante che rende l’esperienza ancora più speciale.

Un esempio perfetto? Il Riso al Persico, preparato proprio come una volta. Non aspettarti un classico risotto cremoso: qui si tratta di riso saltato, come da tradizione. Il persico, dorato e saltato nel burro, è semplicemente delizioso.

Unica nota negativa. il pesce era pulito ma non alla perfezione. Ho trovato giusto un paio di lische.

Per il resto non voglio spoilerarti troppo: ti consiglio solo di andare a provarlo. Non te ne pentirai.