Plumcake alla banana e gocce di cioccolato fondente
Il plumcake alla banana e gocce di cioccolato fondente è un dolce perfetto per la prima colazione. E’ un plumcake super energetico grazie alla presenza della banana accompagnata dalle gocce di cioccolata.
Il giusto sprint per iniziare con grinta la giornata!
Stampo da plumcake 24×10 cm
Ingredienti:
Calcola Porzioni
| 2 uova | |
| 2 banane mature | |
| 260gr farina 00 | |
| 150gr zucchero semolato | |
| 80ml latte | |
| 20gr burro temperatura ambiente | |
| 60gr gocce di cioccolato fondente | |
| 16gr lievito per dolci |
Preparazione
1.
Preparazione
Iniziate sbucciando le banane e tagliandole a piccoli pezzi. Con l’aiuto di una *forchetta* schiacciare i pezzetti di banana.
In una ciotola o planetaria inserire le uova e lo zucchero. Frullare per qualche minuto e aggiungere il burro e le banane. Aggiungere il latte, la farina ed il lievito e mixare ancora per qualche minuto.
Aggiungere infine le gocce di cioccolato e mescolare con un cucchiaio.
Imburrare ed infarinare per bene uno stampo da plumcake. Versare il composto all’interno dello stampo.
Infornare in forno preriscaldato 180° (oppure 350° F) e lasciar cuocere il plumcake per 45 minuti.
Imburrare ed infarinare per bene uno stampo da plumcake. Versare il composto all’interno dello stampo.
Infornare in forno preriscaldato 180° (oppure 350° F) e lasciar cuocere il plumcake per 45 minuti.
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