Plumcake alla banana e gocce di cioccolato fondente

Plumcake banana e gocce di cioccolato

Il plumcake alla banana e gocce di cioccolato fondente è un dolce perfetto per la prima colazione. E’ un plumcake super energetico grazie alla presenza della banana accompagnata dalle gocce di cioccolata.
Il giusto sprint per iniziare con grinta la giornata!

Preparazione 15 min

Cottura 45 min

Facile

Stampo da plumcake 24×10 cm

Ingredienti:

Calcola Porzioni
2 uova
2 banane mature
260gr farina 00
150gr zucchero semolato
80ml latte
20gr burro temperatura ambiente
60gr gocce di cioccolato fondente
16gr lievito per dolci

Preparazione

1.
Preparazione
Iniziate sbucciando le banane e tagliandole a piccoli pezzi. Con l’aiuto di una *forchetta* schiacciare i pezzetti di banana. In una ciotola o planetaria inserire le uova e lo zucchero. Frullare per qualche minuto e aggiungere il burro e le banane. Aggiungere il latte, la farina ed il lievito e mixare ancora per qualche minuto. Aggiungere infine le gocce di cioccolato e mescolare con un cucchiaio.
Imburrare ed infarinare per bene uno stampo da plumcake. Versare il composto all’interno dello stampo.
Infornare in forno preriscaldato 180° (oppure 350° F) e lasciar cuocere il plumcake per 45 minuti.
Plumcake banana e gocce di cioccolato
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