Sfoglia salata con zucchine e prosciutto cotto
La sfoglia con zucchine e prosciutto è molto pratica e semplice da realizzare. La preparo specialmente quando non ho molto tempo da dedicare alla cucina.
Con pochi ingredienti riesco a preparare un pasto gustoso e che incontra i gusti di tutti!
Ingredienti:
Calcola Porzioni
Per la base
| 1rotolo pasta sfoglia rettangolare | |
| 1 zucchina verde circa 160 gr | |
| 2fette prosciutto cotto | |
| 5fette formaggio tipo caciotta o edamer | |
| 1cucchiaio parmigiano reggiano grattugiato | |
| q.b. sale | |
| q.b. pepe bianco macinato | |
| q.b. semi di sesamo |
Preparazione
1.
Preparazione
Iniziate dalla preparazione della zucchina. Lavatela per bene e spuntatela. Con l’aiuto di una mandolina tagliatela a rondelle piuttosto sottili.
A questo punto siamo pronti per srotolare la sfoglia e iniziare a farcirla. Al centro inserite per prima cosa le fette di formaggio. Adesso aggiumgiamo sopra un primo strato di zucchine.
Proseguiamo con le fette di prosciuto cotto ed infine con l’ultimo strato di zucchine. Completate con un pizzico di sale e pepe bianco macinato
Chiudiamo entrambi i lati della sfoglia in modo da evitare la fuoriuscita degli ingredienti in cottura.
Cospargere la superficie con dei semi di sesamo.
Infornare in forno statico preriscaldato a 190° per 30 minuti.
A questo punto siamo pronti per srotolare la sfoglia e iniziare a farcirla. Al centro inserite per prima cosa le fette di formaggio. Adesso aggiumgiamo sopra un primo strato di zucchine.
Proseguiamo con le fette di prosciuto cotto ed infine con l’ultimo strato di zucchine. Completate con un pizzico di sale e pepe bianco macinato
Chiudiamo entrambi i lati della sfoglia in modo da evitare la fuoriuscita degli ingredienti in cottura.
Cospargere la superficie con dei semi di sesamo.
Infornare in forno statico preriscaldato a 190° per 30 minuti.
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