Gelato alla pesca
Il gelato alla pesca è uno dei gusti fruttati che molto spesso mi ritrovo a preparare in estate, quando le pesche sono di stagione. Fresche e profumate, le pesche sono perfette per la realizzazione di questo gelato che resta molto cremoso e delicato.
Un gusto che è perfetto da gustare nelle giornate più calde. In quei giorni in cui si ha voglia di qualcosa di leggero, ma senza rinunciare al gusto!
Ingredienti
| 2 pesche 250 gr | |
| 150 gr panna fresca da montare | |
| 150gr zucchero | |
| 100gr latte pazialmente scremato oppure intero | |
| 1bustina vanillina |
Preparazione
1.
Laviamo le pesche sotto acqua corrente fredda. Tagliamo la pesca a pezzettoni ed inseriamola in un tritatutto.
Frulliamo fino ad ottenere la consistenza di una purea.
Nel boccale della gelatiera inseriamo: latte, zucchero, purea di pesche, panna e vanillina.
Azioniamo la gelatiera e lasciamo lavorare per circa 50 minuti (verificate le modalità di utilizzo sul vostro modello).
Quando la gelatiera avrà terminato di mantecare il gelato, trasferiamolo in un’apposita vaschetta e riponiamo in freezer.
Lasciamo riposare per almeno 4 ore prima di consumarlo.
Frulliamo fino ad ottenere la consistenza di una purea.
Nel boccale della gelatiera inseriamo: latte, zucchero, purea di pesche, panna e vanillina.
Azioniamo la gelatiera e lasciamo lavorare per circa 50 minuti (verificate le modalità di utilizzo sul vostro modello).
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