Ganache montata al cioccolato al latte
Golosa, soffice e versatile. La ganache montata al cioccolato al latte è perfetta per decorare deliziosi cupcake o farcire una …
Ganache al cioccolato bianco
La ganache al cioccolato bianco è semplicissima da preparare ed è perfetta per decorare torte e crostate. Sono necessari davvero …
Crostata morbida al cioccolato
Una soffice base golosa. La crostata morbida al cioccolato è la base perfetta per la realizzionie di sfiziose torte. E’ …
Crema mascarpone e nocciola
La crema mascarpone e nocciola è un’ottima soluzione per la farcitura di cupcake o torte. Sono sufficienti pochissimi minuti per …
Pasta frolla natalizia
Natale sa di zenzero e cannella. Questa pasta frolla sa di Natale. Una frolla dai profumi e le note calde …
Pesto di rucola
Il pesto di rucola è perfetto per condire un piatto di pasta o semplicemente dei crostini. Si prepara in un …
Pasta frolla salata lievitata
La pasta frolla salata lievitata è friabile tanto quanto la classica versione di pasta frolla. Rispetto la versione normale, quella …
Crema mascarpone e panna
La crema al mascarpone con la sua delicatezza e cremosità è perfetta praticamente in ogni occasione. La consistenza la rende …
Maionese vegana
La mia mayo veg. Da quando l’ho scoperta non l’ho più lasciata. ❤️ Eh si, la maionese vegana è cremosissima …
Crostata morbida
La crostata morbida è una base per torte talmente versatile che le idee su come farcirla non finiscono mai! Qui …
Pesto di pistacchi
Il pesto di pistacchi è una di quelle preparazioni che mi fanno tornare a casa, facendomi prendere un volo diretto …
Salsa alle noci
Una delle cose più golose che ho scoperto quando mi sono trasferita a Milano è stata sicuramente la salsa alle …
Pâte sucrée alle nocciole
La Pâte sucrée è un impasto base della pasticceria francese. Molto simile ad una pasta frolla, ma più croccante. La …
Pasta frolla al cacao e mandorle
La pasta frolla al cacao e mandorle è una preparazione base talmente golosa e sfiziosa che può essere utilizzata non …
Pasta frolla
Impasto per calzoni siciliani
Soffici come delle nuvolette e ripieni di tante farciture goduriose. Questo impasto ti permetterà di preparare dei calzoni siciliani, proprio …
Impasto Bonci a lunga lievitazione (24 ore)
L’impasto Bonci a lunga lievitazione è stato ideato dal famoso chef romano Gabriele Bonci.
E’ un impasto fantastico poichè grazie ad …
E’ un impasto fantastico poichè grazie ad …
Pasta frolla ovis mollis
La pasta frolla ovis mollis è una delle frolle più golose che io conosca. Non preparo troppo spesso questa frolla …
Crema pasticcera
Vellutata e cremosa. La crema pasticcera è una di quelle preparazioni talmente buone che è impossibile non amarla! La crema …
Pasta frolla al cacao
La pasta frolla è una delle preparazioni base che amo maggiormente. E quando parliamo della versione al cacao, il livello …
