Ricette salate senza glutine: piatti facili e gustosi per ogni giorno

Le ricette salate senza glutine sono perfette non solo per chi è celiaco, ma anche per chi cerca un’alimentazione più leggera e varia. In questa sezione troverai tante idee semplici e sicure per ogni momento della giornata: primi piatti con pasta gluten free, secondi a base di legumi, tofu o verdure, torte salate con farine alternative, polpette e contorni creativi.

Tutte le ricette sono pensate per essere naturali, prive di glutine e senza rinunciare al gusto, con ingredienti facilmente reperibili e combinazioni sfiziose.

Pesto di limone fatto in casa

Pesto di limone

Il pesto di limone è una salsa fresca e profumata a base di mandorle, Parmigiano e agrumi, senza cottura e ...
Hummus cocco e curry

Hummus cocco e curry

Una crema di ceci vellutata resa ancora più morbida dal latte di cocco e scaldata da una nota di curry ...
Falafel

Falafel

I falafel sono polpettine mediorientali a base di ceci crudi, profumate di cumino e prezzemolo fresco. Si mangiano come secondo, ...
Insalata di lenticchie e tonno

Insalata di lenticchie e tonno

L'insalata di lenticchie e tonno è un piatto unico fresco e sostanzioso, perfetto per il pranzo in ufficio, in spiaggia ...
Insalata di riso venere con uova strapazzate e avocado

Insalata di riso venere con uova strapazzate e avocado

Un'insalata di riso venere fresca, colorata e completa, perfetta per l'estate. Il riso nero incontra la cremosità dell'avocado, la dolcezza ...
Crepes di lenticchie rosse con prosciutto

Crepes di lenticchie rosse con prosciutto

Crepes di lenticchie rosse farcite con prosciutto e insalata fresca: un pranzo completo, leggero e genuino che si prepara con ...
Crepes di lenticchie rosse

Crepes di lenticchie rosse

Le crepes di lenticchie rosse sono una preparazione salata fatta con soli 3 ingredienti: lenticchie rosse, acqua e sale. Non ...
Zucchine Ripiene

Zucchine Ripiene

Zucchine ripiene di ricotta e prosciutto cotto: un secondo piatto saporito, leggero e facilissimo da preparare. Perfette per un pranzo ...
Risotto carote e robiola

Risotto carote e robiola

Cremoso, semplice e confortante: il risotto carote e robiola è il piatto che ti abbraccia dopo una giornata fredda e ...
Risotto asparagi e mazzancolle

Risotto asparagi e mazzancolle

Quando è stagione di asparagi, un buon risotto è d'obbligo. In questa versione gli asparagi vengono frullati per una cremosità ...
Chips di polenta in friggitrice ad aria

Chips di polenta in friggitrice ad aria

Le chips di polenta in friggitrice ad aria sono uno snack semplice e geniale per utilizzare la polenta avanzata o ...
Parmigiana bianca di zucchine

Parmigiana bianca di zucchine

Prepariamo insieme la parmigiana bianca di zucchine, una ricetta vegetariana al forno, senza pomodoro, leggera e saporita. Ottima da gustare ...