Crostata morbida al cioccolato
La crostata morbida al cioccolato è la base perfetta per la realizzionie di sfiziose torte.
Crema pasticcera
Vellutata e cremosa. La crema pasticcera è una di quelle preparazioni talmente buone che è impossibile non amarla!
Pasta frolla ovis mollis
La pasta frolla ovis mollis è una delle frolle più golose che io conosca. La caratteristica è proprio la consistenza super friabile e scioglievole ottenuta grazie alla presenza
Pesto di zucchine
Fresco e delicato. Il pesto di zucchine è un ottimo alleato specialmente nella stagione estiva. Non ha bisogno di cottura e può essere utilizzato per condire delle bruschette, op
Salsa alle noci
Una delle cose più golose che ho scoperto quando mi sono trasferita a Milano è stata sicuramente la salsa alle noci.
Ganache al cioccolato bianco
La ganache al cioccolato bianco è semplicissima da preparare ed è perfetta per decorare torte e crostate.
Impasto per calzoni siciliani
Questo impasto ti permetterà di preparare dei calzoni siciliani, proprio come quelli che si trovano nelle rosticcerie del sud Italia.
Pasta frolla
La pasta frolla è nella mia cucina la regina delle basi per preparazioni dolci. E' una base che adotto moltissimo per la realizzazione di biscotti, classiche crostata, ma anche co
Crostata morbida
La crostata morbida è una base per torte talmente versatile che le idee su come farcirla non finiscono mai!
Glassa all’acqua
La glassa all'acqua è davvero semplice da preparere e richiede pochissimi ingredienti.