Pizza con prosciutto crudo

Pizza con prosciutto crudo

La pizza al prosciutto crudo è molto saporita e golosa. E’ una pizza a base rossa in cui ho utilizzato …
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Pane pita

Pane Pita

Il pane pita è un pane morbidissimo e lievitato, tipico della Grecia.
Ha una consistenza favolosa ed è molto saporito. E’ …
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pane impasto bonci

Pane con impasto Bonci (lunga lievitazione)

Il pane preparato con impasto Bonci, ideato dall’omonimo e famoso chef romano è uno degli impasti che preferisco per la …
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pizza greca

Pizza greca

Una pizza rossa farcita con del fresco fiordilatte e delle sapide olive nere, non poteva che dare vita a questa …
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Schiacciata zucchine e pancetta

Schiacciata scrocchiarella zucchine e pancetta

La schiacciata con zucchine e pancetta è una vera bomba di sapori. Potete preparare questa schiacciata sia per una cena …
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Schiacciata con patate e pancetta

Schiacciata scrocchiarella con patate e pancetta

La schiacciata scrocchiarella con patate e pancetta è una vera golosità. Questa schiacciata è caratterizzata dalla croccantezza nelle parti più …
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Pane integrale

Pane integrale a lunga lievitazione

Il pane integrale a lunga lievitazione è una delle preparazioni che preferisco poichè con questo procedimento il pane risulta ben …
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Sfilatini alle erbe aromatiche

Sfilatini aromatici

Amo tantissimo questa ricetta per i ricordi e gli odori che emanano gli sfilatini appena sfornati.
Ho preparato in diverse occasioni …
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Focaccine e pizzette

Focaccine salate e pizzette

Le focaccine salate sono sfiziose ed ideali da preparare per un’aperitivo. Potete condire le focaccine con svariati condimenti. Io di …
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Pizza con pesto di rucola

Pizza con pesto di rucola

Ogni tanto anche io che prediligo le pizze a base rossa, mi faccio conquistare dal sapore di nuovi accostamenti. Questa …
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Pizza con pesto di zucchine e salmone

Pizza con pesto di zucchine e salmone

Delicata e con quel tocco che io definisco a modo mio gourmet, questa pizza con pesto di zucchine e salmone …
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pane tipo Pan Bauletto

Pan Bauletto fatto in casa

Il pan bauletto fatto in casa è una ricetta che definisco comodissima perché semplice da realizzare, ma anche poiché vi …
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focaccine veloci al rosrmarino

Focaccine veloci al rosmarino

Le focaccine al rosmarino sono una soluzione salva cena per le occasioni in cui non avete la dispensa pienissima.
Sono perfette …
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pane in cassetta

Pane classico in cassetta

In questa ricetta propongo una ricetta molto semplice per la preparazione di un pane ideale per una merenda dolce oppure …
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panini ai semi di lino

Pane ai semi di lino

Il pane ai semi di lino è una variante della classica preparazione del pane di grano duro. La particolarità della …
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panini al curry

Panini gialli al curry

I panini gialli al curry sono una variante sfiziosa e gustosa. Un’ottima alternativa rispetto al tradizionale pane di semola. Questi …
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Brioches sfogliate

Cornetti sfogliati

Cosa c’è di meglio che svegliarsi la mattina con l’odore del caffè appena fatto e l’aroma sprigionato da un cornetto …
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Pizza al pesto di basilico

Pizza al pesto di basilico

La pizza al pesto di basilico è farcita con pochissimi ingredienti che garantiscono un risultato ottimo e soprendente. La base …
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Pizza tonno e mais

Pizza tonno e mais

La pizza con tonno e mais è una pizza a base rossa con tanta filante mozzarella e farcita con tonno …
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Pizza con impasto Bonci. Pizza con pomodorino giallo e rosso

Pizza con pomodorini gialli e rossi – a lunga lievitazione

La pizza con impasto Bonci, a lunga lietitazione, è senza alcun dubbio la mia preferita. Dopo averla scoperta non l’ho …
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