Contorni vegetariani: ricette semplici, leggere e piene di gusto
I contorni vegetariani sono il completamento perfetto per ogni piatto, ma spesso diventano protagonisti grazie alla loro semplicità e bontà. In questa sezione trovi tante idee sfiziose e colorate: verdure grigliate o al forno, insalate tiepide o fresche, piatti a base di legumi, patate speziate e tante altre combinazioni vegetali, facili e veloci da preparare.
Tutte le ricette sono senza carne, leggere ma saporite, ideali per accompagnare secondi o per comporre un pasto vegetariano completo e bilanciato.
Patate schiacciate alla pizzaiola
Le patate schiacciate alla pizzaiola sono patate lessate, schiacciate e passate in forno con sugo di pomodoro e mozzarella filante ...
Patate in friggitrice ad aria
Le patate in friggitrice ad aria sono il contorno che mette d'accordo tutti: croccanti fuori, morbide e cremose dentro. Il ...
Peperoni in friggitrice ad aria
I peperoni in friggitrice ad aria sono il contorno più semplice che ci sia: si tagliano a listarelle, si condiscono ...
Bruschette zucchine e caprino
Bruschette croccanti farcite con caprino cremoso, zucchine dorate in friggitrice ad aria, pinoli e basilico fresco. L'antipasto estivo che porto ...
Falafel
I falafel sono polpettine mediorientali a base di ceci crudi, profumate di cumino e prezzemolo fresco. Si mangiano come secondo, ...
Carote glassate in padella
Le carote glassate in padella sono un contorno veloce e sorprendente, cotto in pochi minuti e arricchito da una glassa ...
Muffin alla parmigiana
I muffin alla parmigiana sono dei muffin salati con impasto al parmigiano, farciti internamente con melanzane fritte e completati in ...
Torta salata pomodorini e scamorza
La torta salata pomodorini e scamorza è una di quelle ricette che tiri fuori quando vuoi portare in tavola qualcosa ...
Stick di zucchine in friggitrice ad aria
Stick di zucchine croccanti fuori e teneri dentro, cotti in friggitrice ad aria senza uova e senza parmigiano. La paprika ...
Grissini veloci alle olive nere
Ospiti dell'ultimo minuto? Nessun panico. Con la pasta matta e un vasetto di patè di olive nere questi grissini sono ...
Funghi cremosi in padella
I funghi cremosi in padella sono un contorno semplice e veloce, reso vellutato dall’aggiunta di crème fraîche ...
Broccoli in padella
I broccoli in padella sono un contorno semplice, veloce e molto saporito. Perfetti per accompagnare secondi piatti di carne o ...












