Baccalà al forno

Baccalà al forno al profumo di rosmarino e limone

Il baccalà è un pesce che ho scoperto da non moltissimo tempo. Ero terrorizzata al solo pensiero di tutti quei ...
Leggi Tutto
tataki

Tataki – Tonno in salsa Teriyaki

A volte basta davvero poco per essere trasportati almeno con la mente in luoghi lontani. Un pò come con questo ...
Leggi Tutto
Salmone e funghi

Filetto di salmone e funghi

Il filetto di salmone e funghi è un secondo piatto che si prepara in poco tempo e permette di portare ...
Leggi Tutto
Salmone in crosta di patate

Salmone in crosta di patate

Quando ho voglia di preparare il salmone in maniera diversa e sfiziosa, opto sempre per la preparazione di questo secondo ...
Leggi Tutto
trota salmonata

Trota salmonata in crosta di pistacchi

La trota salmonata in crosta di pistacchi è la soluzione ideale per una cena elegante, ma allo stesso tempo veloce ...
Leggi Tutto
polipo e ceci

Polipo su crema di ceci

Il polipo su crema di ceci è un secondo piatto leggero e molto raffinato, ideale per una cena elegante e ...
Leggi Tutto
nasello su letto di cavolfiore

Filetto di nasello su letto di cavolfiore

I filetti di nasello su letto di cavolfiore sono un secondo piatto leggerissimo e sfizioso.
La cottura è povera di grassi, ...
Leggi Tutto
Filetti di platessa panati

Filetti di platessa panati

I filetti di platessa sono molto semplici e veloci da preparare. Per un pasto leggero e veloce.
Sono necessari davvero pochissimi ...
Leggi Tutto
Salmone gratinato al forno

Salmone gratinato

Il salmone gratinato è un secondo piatto di pesce molto gustoso e veloce da preparare. Pochi e semplici ingredienti vi ...
Leggi Tutto
Merluzzo pomodoro e mozzarella

Merluzzo con pomodoro e mozzarella

I fiori di merluzzo con polpa di pomodoro e mozzarella filante sono un secondo piatto veloce da preparare e gustoso ...
Leggi Tutto
trota salmonata al limone

Filetti di trota salmonata al limone

I filetti di trota salmonata al limone sono un secondo piatto davvero delicato e leggero. I filetti sono preparati seguendo ...
Leggi Tutto
Branzino limone e menta

Filetti di branzino limone e menta

La cottura del pesce con la carta forno è senza alcun dubbio una edlle mie preferite. Grazie alla cottura lenta ...
Leggi Tutto
Pesce spada su letto di pomodorini gialli

Pesce spada ai ferri su letto di pomodorini gialli

Il pesce spada è un pesce che trovo molto pregiato e delicato. Non credo siano necessari particolari ingredienti per valorizzarne ...
Leggi Tutto
Zucchine ripiene con tonno

Zucchine ripiene con tonno

Le zucchine ripiene sono una vera golosità. Nella loro semplicità sono un secondo piatto che trovo molto sfizioso.
In questa ricetta ...
Leggi Tutto
Polpette di ceci e tonno

Polpette di ceci e tonno

Le polpette di ceci e tonno con i loro semplici ingredienti sono davvero sfiziose. Cerco sempre di preparare nuove ricette ...
Leggi Tutto
Involtini di pesce spada

Involtini di pesce spada

Gli involtini di pesce spada sono un secondo piatto a base di pesce molto raffinato e dal gusto delicato. In ...
Leggi Tutto