L’avocado è un ingredienti che a mio parere si sposa benissimo in ricette sia dolci che salate. In questo primo …
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La lasagna alla zucca è una vera delizia. Un piatto saporito ed ideale da preparare la Domenica o nelle giornate …
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Uno dei piatti più semplici ed anche tradizionali che da sempre è anche uno dei miei piatti preferiti sin da …
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La pasta all’arrabbiata è un piatto della tradizione romana, che in questa versione ho voluto arricchire con delle olive nere …
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La pasta con pesto di pistacchi e pancetta è un primo piatto saporito e molto sfizioso. E’ un primo piatto …
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Il Pad Thai è un piatto tipico della cucina thailandese che ho scoperto proprio durante un viaggio in questa incredibile …
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La pasta con crema di ceci e guanciale croccante è un primo piatto avvoglente e dal sapore deciso. E’ un …
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Gustosa, colorata, sfiziosa e veloce. Cosa chiedere di più ad un primo piatto? I colori ed i profumi di questo …
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La pasta carciofi e speck è un primo piatto molto saporito e che richiede davvero pochissimo tempo per la preparazione …
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Il risotto al cavolfior e viola e taleggio è un primo piatto molto bilanciato.Il gusto molto delicato del cavolfiore viene …
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Della pasta all’Amatriciana ne esistono davvero svariate versione. Ognuna caratterizzata dall’utilizzo di un ingrediente piuttosto che un altro. Ci sono …
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Questo piatto è sicuramente uno dei miei preferiti. La cosa sorprendente è che la cosa che preferisco maggiormente di questo …
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Fresco, leggero e gustoso. Questo risotto alle zucchine e robiola è ideale persino nella stagione estiva. I suoi colori e …
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Semplice, leggera e gustosa. La pasta con pesto di zucchine è uno dei primi piatti che preparo sicuramente più spesso …
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Le tagliatelle ai funghi freschi sono un piatto semplice da realizzare, ma che trovo ideale anche per un pranzo della …
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Il risotto agli spinaci e taleggio è davvero il top per quelle giornate un pò uggiose ed in cui si …
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Il risotto vegetariano è un primo piatto colorato e gustosissimo.Io realizzo la mia versione vegetariana con verdure estive come: zucchine, …
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Il riso rosso con avocado, feta e salmone è un primo piatto leggero e freschissimo. Gli ingredienti vengono aggiunti tutti …
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Il risotto al cavolfiore viola è un piatto dal gusto molto delicato e dalle note di colore molto particolare. Il …
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La preparazione degli gnocchi alla zucca con granella di pistacchi è velocissima, ma di grande effetto. Un piatto semplice e …
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Mi piace preparare gli gnocchi di patate fatti in casa. Trovo gli gnocchi molto versatili perchè si abbinano ai sughi …
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Quando possibile preferisco preparare gli gnocchi fatti in casa, piuttosto che consumare quelli già pronti.Oltre che il gusto decisamente diverso, …
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Gli gnocchi viola con salmone e piselli sono un primo piatto che parla da sè. Un vero e proprio tripudio …
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La pasta con pomodorini rossi e gialli è un primo piatto fresco, colorato e semplicissimo. Per la realizzazione di questo …
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Il risotto al pesto di basilico è preparato con ingredienti semplici e genuini. Questo risotto nella sua semplicità è uno …
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Anche oggi una pausa pranzo veloce con pochissimo tempo a disposizione non solo per cucinare, ma anche per mangiare! Oggi …
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Un piatto caldo e ricco che ci regala la tradizione Valtellinese. I pizzocheri sono un primo piatto carico di sapori: …
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Un risotto armonioso e gustoso. Il risotto ai fiori di zucca e zucchine è un primo piatto molto buono ed …
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Il pesto alla trapanese è ottimo per la preparazione di primi piatti genuini e gustosi.L’abbinamento di questo semplice pesto a …
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Non sono stata mai una grande amante degli asparagi, ma negli ultimi anni ho riscoperto le loro qualità ed il …
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Sebbene il risotto sia un piatto che sa molto d’inverno o serate fredde, questa versione con zucchine e salmone la …
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Il risotto zucchine e speck è un piatto gustoso ma allo stesso tempo leggero.Questo risotto si compone di una buona …
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Cerco sempre di integrare piatti vegetariani nella mia alimentazione per diverse ragioni. Proprio per questo motivo sono sempre alla ricerca …
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Una delle ricette senza dubbio più famose e che ricordano l’oriente. Il riso alla cantonese è un primo piatto di …
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Un risotto corposo e ricco di sapori. Il risotto al Nebbiolo e salsiccia è un primo piatto completo e molto …
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Il risotto è un piatto che sebbene amo preparare praticamente in tutte le stagioni, devo ammettere che mi sa tanto …
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I primi piatti semplici restano sempre i miei preferiti per diversi motivi. Sono facili e veloci da preparare, ma soprattutto …
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La carbonara è un classicissimo della cucina italiana, ne esistono tante versione e tante declinazioni diverse. Premetto di non essere …
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Il risotto al pesce persico è un classico specialmente nelle zone del Nord Italia. A mio parere è un piatto …
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Questa la mia versione preferita di poke. Avocado e salmone, ideale per un pranzo leggero e fresco. Le poke mi …
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Il risotto ai funghi porcini è un grande classico. La bontà di questo risotto secondo me sta proprio nella semplicità …
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In una sera di inverno cosa può essere meglio di un risotto gustoso come ad esempio quello al radicchio e …
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E se anzichè una pasta cacio e pepe preparassi un risotto con gli stessi ingredienti…Una scoperta davvero deliziosa. Pochi e …
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La cacio e pepe è un grande classico della cucina italiana. Io lo trovo un piatto eccezionale perchè con soli …
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Il risotto croccante speck e noci deve la sua particolarità al contrasto di consistenze: un chicco mordibo che dona cemosità …
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Adoro le fragole ed amo mangiarle in primavera, quando sono profumatissime e con un bel colore rosso!Il risotto alla fragole …
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Il risotto alle carote e speck nonostante la delicatezza della carota è un risotto che ha tanta grinta grazie alla …
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Avevo voglia di preparare un risotto gustoso e particolare allo stesso tempo. Un risotto diverso dal solito ed ideale per …
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Il risotto alla zucca è un piatto immancabile in quelle giornate in cui l’araia è piuttosto fredde e pungente ed …
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