Le tagliatelle ai funghi freschi sono un piatto semplice da realizzare, ma che trovo ideale anche per un pranzo della …
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Il risotto agli spinaci e taleggio è davvero il top per quelle giornate un pò uggiose ed in cui si …
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Il risotto vegetariano è un primo piatto colorato e gustosissimo.Io realizzo la mia versione vegetariana con verdure estive come: zucchine, …
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Il riso rosso con avocado, feta e salmone è un primo piatto leggero e freschissimo. Gli ingredienti vengono aggiunti tutti …
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Il risotto al cavolfior e viola e taleggio è un primo piatto molto bilanciato.Il gusto molto delicato del cavolfiore viene …
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Il risotto al cavolfiore viola è un piatto dal gusto molto delicato e dalle note di colore molto particolare. Il …
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La preparazione degli gnocchi alla zucca con granella di pistacchi è velocissima, ma di grande effetto. Un piatto semplice e …
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Mi piace preparare gli gnocchi di patate fatti in casa. Trovo gli gnocchi molto versatili perchè si abbinano ai sughi …
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Quando possibile preferisco preparare gli gnocchi fatti in casa, piuttosto che consumare quelli già pronti.Oltre che il gusto decisamente diverso, …
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Gli gnocchi viola con salmone e piselli sono un primo piatto che parla da sè. Un vero e proprio tripudio …
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L’avocado è un ingredienti che a mio parere si sposa benissimo in ricette sia dolci che salate. In questo primo …
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Un piatto caldo e ricco che ci regala la tradizione Valtellinese. I pizzocheri sono un primo piatto carico di sapori: …
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Della pasta all’Amatriciana ne esistono davvero svariate versione. Ognuna caratterizzata dall’utilizzo di un ingrediente piuttosto che un altro. Ci sono …
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Un risotto armonioso e gustoso. Il risotto ai fiori di zucca e zucchine è un primo piatto molto buono ed …
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Il pesto alla trapanese è ottimo per la preparazione di primi piatti genuini e gustosi.L’abbinamento di questo semplice pesto a …
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La pasta con crema di ceci e guanciale croccante è un primo piatto avvoglente e dal sapore deciso. E’ un …
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Il risotto zucchine e speck è un piatto gustoso ma allo stesso tempo leggero.Questo risotto si compone di una buona …
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Gustosa, colorata, sfiziosa e veloce. Cosa chiedere di più ad un primo piatto? I colori ed i profiumi di questo …
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Uno dei piatti più semplici ed anche tradizionali che da sempre è anche uno dei miei piatti preferiti sin da …
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Cerco sempre di integrare piatti vegetariani nella mia alimentazione per diverse ragioni. Proprio per questo motivo sono sempre alla ricerca …
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Un risotto corposo e ricco di sapori. Il risotto al Nebbiolo e salsiccia è un primo piatto completo e molto …
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Il risotto è un piatto che sebbene amo preparare praticamente in tutte le stagioni, devo ammettere che mi sa tanto …
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I primi piatti semplici restano sempre i miei preferiti per diversi motivi. Sono facili e veloci da preparare, ma soprattutto …
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La carbonara è un classicissimo della cucina italiana, ne esistono tante versione e tante declinazioni diverse. Premetto di non essere …
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Il risotto al pesce persico è un classico specialmente nelle zone del Nord Italia. A mio parere è un piatto …
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Questa la mia versione preferita di poke. Avocado e salmone, ideale per un pranzo leggero e fresco. Le poke mi …
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Il risotto ai funghi porcini è un grande classico. La bontà di questo risotto secondo me sta proprio nella semplicità …
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In una sera di inverno cosa può essere meglio di un risotto gustoso come ad esempio quello al radicchio e …
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E se anzichè una pasta cacio e pepe preparassi un risotto con gli stessi ingredienti…Una scoperta davvero deliziosa. Pochi e …
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La cacio e pepe è un grande classico della cucina italiana. Io lo trovo un piatto eccezionale perchè con soli …
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La pasta carciofi e speck è un primo piatto molto saporito e che richiede davvero pochissimo tempo per la preparazione …
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Il risotto croccante speck e noci deve la sua particolarità al contrasto di consistenze: un chicco mordibo che dona cemosità …
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Adoro le fragole ed amo mangiarle in primavera, quando sono profumatissime e con un bel colore rosso!Il risotto alla fragole …
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La pasta all’arrabbiata è un piatto della tradizione romana, che in questa versione ho voluto arricchire con delle olive nere …
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Il risotto alle carote e speck nonostante la delicatezza della carota è un risotto che ha tanta grinta grazie alla …
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Avevo voglia di preparare un risotto gustoso e particolare allo stesso tempo. Un risotto diverso dal solito ed ideale per …
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Il risotto alla zucca è un piatto immancabile in quelle giornate in cui l’araia è piuttosto fredde e pungente ed …
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Leggero e dal sapore delicato. Il risotto ai fiori di zucca è un primo piatto che trovo molto raffinato e …
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Questo piatto è sicuramente uno dei miei preferiti. La cosa sorprendente è che la cosa che preferisco maggiormente di questo …
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Gustoso e ricco di ingredienti dai sapori decisi. Il risotto con funghi champignon e prosciutto crudo è un primo piatto …
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Il risotto alla zucca è uno di quei must have di stagione. Non è possibile superare l’autunno senza aver portato …
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La pasta al forno è uno di quei piatti che sanno tanto di casa e di Domenica.Ne esistono di svariate …
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Piccole e semplicissime da preparare, le lenticchie sono i legumi che ritengo più pratici in assoluto., Richiedono un tempo di …
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La lasagna alla zucca è una vera delizia. Un piatto saporito ed ideale da preparare la Domenica o nelle giornate …
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Questo piatto mi fa senza alcun dubbio ricordare l’infanzia. La lasagna rossa sa tanto di Domenica e comfort food, un …
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Il risotto al limone è delizioso e profumatissimo. Il gusto di questo risotto è davvero particolare per la presenza del …
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In una bella sera di primavera è nata l’idea di sperimentare una ricetta che potesse soddisfare la voglia di un …
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Il risotto con calamari è un primo piatto delicato e raffinato. Perfetto per le serate eleganti o se volete aggiungere …
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Il risotto allo zafferano e stracciatella è un tripudio di sapori e colori. Il giallo oro dello zafferano viene contrastato …
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