Mousse alla ricotta e cioccolato
La mousse alla ricotta è un dessert al cucchiaio fresco e cremoso, con pochissimi ingredienti e nessuna cottura. Cinque minuti di lavoro, un riposo in frigorifero e arriva in tavo
Pancarrè fatto in casa
Il pancarrè fatto in casa è il classico pane in cassetta morbidissimo, con la mollica compatta e la crosta sottile e chiara. Cuoce dentro lo stampo chiuso con il coperchio, ed è
Frittata di patate e cipolle
La frittata di patate e cipolle è un secondo piatto rustico e sostanzioso: le patate rosolate e morbide dentro, le cipolle che in cottura diventano dolci e il formaggio grattugiat
Cous cous con tonno e zucchine
Un piatto unico a base di cous cous profumato alle spezie, zucchine saltate in padella e tonno. Si prepara in 15 minuti e riposa in frigorifero prima di essere servito, quindi è p
Filetti di branzino con pomodoro e olive in padella
I filetti di branzino con pomodoro e olive sono un secondo di pesce che si prepara tutto in padella, senza forno e senza complicazioni. Il pesce resta morbido e si insaporisce in u
Torta al cioccolato in 5 minuti
Una torta al cioccolato soffice e profumata che si prepara davvero in cinque minuti, in una ciotola sola e con un cucchiaio. Niente cioccolato da sciogliere a bagnomaria, niente bu
Panini all’olio
I panini all'olio sono piccoli panini soffici e leggeri, con la crosta sottile e la mollica bianca e cedevole. Pochi ingredienti e una doppia lievitazione che fa tutto il lavoro al
Muffin doppio cioccolato
I muffin al doppio cioccolato sono dolcetti monoporzione con il cacao amaro nell'impasto e tanti pezzetti di cioccolato che si sciolgono a ogni morso. Si preparano in cinque minuti
Burger di carote e ceci
I burger di carote sono dei burger vegetali preparati con carote, ceci e cous cous. Un secondo piatto sfizioso e saporito, perfetto per la cena o per un panino da portare in tavola
Pizzette al latte soffici
Le pizzette al latte sono piccole pizze morbidissime, con un impasto soffice che ricorda da vicino quelle dei bar e delle rosticcerie siciliane. Il latte nell'impasto è il segreto