Pasta al pesto di basilico
La pasta al pesto è la sintesi di tutte quelle caratteristiche che tanto mi piacciono: veloce, semplice, fresco
Risotto salsa alle noci e crudo croccante
La salsa alle noci è talmente buona che anche mangiata da sola con una fetta di pane tostato è una vera prelibatezza! Ti lascio solo immaginare cosa possa fare una salsa alle noc
Riso rosso ceci e zucchine
Il riso rosso zucchine e ceci è un primo piatto genuino e ricco di sapori. E' una preparazione che amo perchè è tanto buona non solo calda, ma anche consumata fredda. Perfetta a
Pasta con crema di zucca e nocciole tostate
La pasta con crema di zucca e nocciole tostate è un primo piatto cremoso e delicato. Un primo vegetariano che è perfetto per un pranzo domenicale.
Pizzoccheri ai funghi
I pizzoccheri ai funghi misti sono un primo piatto saporito e molto semplice. Un primo piatto vegano preparato con diverse varietà di funghi. Io ho utilizzato: champignon, orecchi
Pasta crema di carote e pancetta
La pasta con crema di carote e pancetta è un primo piatto completo e gustoso. Per la sua preparazione saranno sufficienti pochi minuti. Le carote, dopo essere state tritate fineme
Pasta al forno alla zucca
La pasta al forno alla zucca è un piatto vegetariano ricco di sapori e profumi. Un piatto che sa tanto di Domenica e di buono.
Pasta con pesto di pistacchi e pancetta
La pasta con pesto di pistacchi e pancetta è un primo piatto saporito e molto sfizioso. E' un primo piatto che definisco siciliano. D'altra parte dove cìè pistacchio c'è Sicili
Pasta con pesto di zucchine
Semplice, leggera e gustosa. La pasta con pesto di zucchine è uno dei primi piatti che preparo sicuramente più spesso. Per la sua realizzazione ho utilizzato un fresco pesto di z
Pasta con pomodorini rossi e gialli
La pasta con pomodorini rossi e gialli è un primo piatto fresco, colorato e semplicissimo. Per la realizzazione di questo primo piatto si presta benissimo la pasta lunga come degl