Salmone in crosta di patate
Il salmone in crosta di patate è un secondo gustoso e raffinato. Quando ho voglia di preparare il salmone in maniera diversa e sfiziosa, opto sempre per la preparazione di questo
Tataki – Tonno in salsa Teriyaki
Il tataki è' un piatto semplice e velocissimo. Dal gusto deciso senza esagerare. Il tonno viene tagliato a pezzetti e scottato in una salsa Teriyaki.
Baccalà al forno al profumo di rosmarino e limone
Il baccalà al forno prevede una cottura leggera al forno ed un buon profumo di rosmarino. In cottura aggiungo anche del limone che a mio parere lega benissimo con questo pesce
Pesce spada ai ferri su letto di pomodorini gialli
Il pesce spada è un pesce che trovo molto pregiato e delicato. Non credo siano necessari particolari ingredienti per valorizzarne il suo sapore. D'altra parte è ottima anche ai f
Filetti di branzino limone e menta
La cottura del pesce con la carta forno è senza alcun dubbio una edlle mie preferite. Grazie alla cottura lenta e gentile, il filetto riesce ad assorbire tutti i gusti durante la
Filetti di platessa panati
I filetti di platessa sono molto semplici e veloci da preparare. Per un pasto leggero e veloce. Sono necessari davvero pochissimi minuti per la preparazione di questo piatto. Se no
Polpette di ceci e tonno
Le polpette di ceci e tonno con i loro semplici ingredienti sono davvero sfiziose. Cerco sempre di preparare nuove ricette a base di legumi. In questa ricetta i ceci sono accompagn
Salmone gratinato
Il salmone gratinato è un secondo piatto di pesce molto gustoso e veloce da preparare. Pochi e semplici ingredienti vi permetteranno di preparare un piatto completo e davvero gust
Involtini di pesce spada
Gli involtini di pesce spada sono un secondo piatto a base di pesce molto raffinato e dal gusto delicato del pesce che viene arricchito dalla sapidità delle olive e dalla freschez
Zucchine ripiene con tonno
Le zucchine ripiene sono una vera golosità. Nella loro semplicità sono un secondo piatto che trovo molto sfizioso. In questa ricetta vi propongo la mia versione con un ripieno pi