Cantiere Hambirreria | Milano

Cantiere Hambirreria | Milano

Cantiere Hambirreria Milano: aperitivo originale in zona Brera

Cantiere Hambirreria

📍Corso Garibaldi 104, Milano (MI)

Altre sedi: Lecce, New York

Passeggiando in zona Brera è impossibile non notare il Cantiere Hambirreria. Durante la stagione estiva, attirata dai loro tavolini all’aperto e dall’atmosfera vivace, non ho potuto fare a meno di fermarmi e provare il loro aperitivo.

Sono andata per un aperitivo e ne sono uscita con la voglia di tornarci per cena. Hamburger artigianali, birra spillata alla perfezione e un’atmosfera industrial che ti fa quasi dimenticare di essere a Milano.

Ti racconto com’è andata, davvero.

Sommario

    ✨️ Cosa aspettarti?

    Il Cantiere Hambirreria si presenta come un ambiente informale e accogliente, perfetto per trascorrere una serata piacevole in compagnia di amici.

    Inutile dirlo: la selezione di birre è ampia e ben curata, ma Hambirreria non si limita certo a questo.

    Non ho ancora avuto occasione di assaggiare i loro hamburger, ma ho visto passare diversi piatti davanti ai miei occhi e vi assicuro che facevano venire l’acquolina in bocca.

    Ho deciso di provare Hambirreria proprio grazie al loro “Apericantiere”, un aperitivo originale e diverso rispetto a quelli proposti da molti altri locali della zona.

    La formula prevede una pinta di birra o un soft drink a 12,50 € a persona, accompagnata da una selezione di stuzzichini in stile street food. In alternativa, con un piccolo supplemento, è possibile scegliere anche dalla lista dei cocktail.

    ✨️L’aperitivo: cocktail e street food

    L’atmosfera frizzante rende davvero piacevole l’esperienza in questo locale: il giusto mix tra energia, informalità e cura nei dettagli.

    Detto ciò, arriviamo alla parte che stuzzica davvero l’appetito!
    Al primo sorso, mi sono innamorata del loro Paloma: un drink fresco, dall’anima frizzante, che mi ha colpito al cuore. L’orlo del bicchiere, rifinito con una spolverata di sale, stuzzica piacevolmente le papille gustative, dando al cocktail una marcia in più.

    L’aperitivo è accompagnato da un tagliere ricco di fritti.
    Ecco… personalmente non sono un’amante del fritto, e forse la quantità era un po’ eccessiva per i miei gusti. Detto ciò, ho trovato molto originale il modo in cui è stato servito: un vassoio dalla forma particolare, perfettamente in linea con lo stile “da cantiere” che caratterizza il locale.

    ✨️Cosa ho provato:

    Apericantiere con Paloma: Cazadores Blanco, Lime, Soda al Pompelmo Rosa.


    Il tagliere è per minimo due persone ed è composto da: abbondanti patatine fritte, due mini burger, due mini tramezzini, olive, mortadella, nachos e alette di pollo. 

    ✨️La location

    Il Cantiere Hambirreria Milano accoglie con un’atmosfera dal carattere deciso: mattoni a vista, ferro battuto, luci calde in stile vintage e un mood industrial che richiama i diner americani, ma con un’anima tutta italiana.

    Lo spazio si sviluppa su più livelli, con un ampio dehors affacciato su Corso Garibaldi perfetto per l’aperitivo nelle sere d’estate e interni curati, dove ogni dettaglio racconta un’estetica da “cantiere creativo”.

    Il personale è giovane e dinamico, e il servizio rimane veloce anche nei momenti di maggiore affluenza.
    È il posto giusto per un aperitivo tra amici, un pre-serata in zona Brera, o una cena informale dal gusto ricercato.
    Il concept, nato in Puglia, si ritrova nell’attenzione alle materie prime e in alcuni richiami al Sud ben integrati nel menù, pur restando perfettamente calato nella Milano più contemporanea.

    ✨️Informazioni utili

    Auto: trovare parcheggio in zona può essere complicato, soprattutto la sera. Per questo motivo, ti consiglio di optare per i mezzi pubblici, sicuramente più comodi e veloci.

    Metropolitana: le stazioni metro più vicine sono M2 Lanza (a circa 5 min a piedi) e M5 Monumentale, ideale se sei in zona San Siro o Cimitero Monumentale, a circa 8 min a piedi

    Tram: Diversi tram passano proprio su Corso Garibaldi o nei dintorni (linee 16 e 19), ideali per chi arriva da Porta Garibaldi o Navigli.

    Treno o passante: la stazione di Milano Garibaldi-Porta Nuova è a meno di 10 min a piedi

    ✨️Quanto abbiamo speso

    Costo totale x 2 persone: € 32,00

    2 x Apericantiere – €  12,50 (ognuno)

    2 x Supplemento cocktail – € 2,00 (ognuno)

    2 x Servizio – € 1,50 (ognuno)

    ✨️Conclusione

    Locale in stile industrial, con personale giovane e cortese, e un aperitivo ricco e ben curato.

    Ho provato il Cantiere Hambirreria a Milano per un aperitivo e l’esperienza è stata molto positiva: ottima selezione di birre artigianali, stuzzichini gustosi e servizio veloce, nonostante l’alta affluenza.

    Lo consiglio a chi cerca una serata informale e piacevole in pieno Corso Garibaldi, magari per iniziare al meglio una notte milanese in zona Brera.

    Autore: Arianna Rita Zafarana

    27/07/2025

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    ✨️ Scrivimi nei commenti se hai bisogno di altre informazioni!

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