Biscotti di frolla montata al cacao
I biscotti di frolla montata al cacao sono dei piccoli dolci da pasticceria davvero deliziosi.
La pasta frolla montata rende questi biscotti scioglievoli al palato.
Io ho decorato i biscotti in due versioni: una con cioccolato bianco e granella di pistacchi e l’altra semplicemente con zucchero a velo.
Puoi dare sfogo alla fantasia e decorare con cioccolato fondente, granella di mandorle o nocciole o anche se nulla. I biscotti di frolla montata sono eccezionali anche in purezza.
Ingredienti:
Per la Frolla montata
| 1dose pasta frolla montata al cacao qui la ricetta |
Per decorare
| 80gr cioccolato bianco | |
| q.b. granella di pistacchi | |
| q.b. zucchero a velo |
Preparazione
Frolla montata
Decorazione
Sciogliamo il cioccolato bianco a bagnomaria.
Immergiamo i biscotti per un terzo nel cioccolato e aggiungiamo della granella di pistacchio.
Trasferiamo in una gratella per far rassodare il cioccolato.
Decoriamo metà dei biscotti con cioccolato bianco e la restante metà aggiungendo dello zucchero a velo in superficie.
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