17 Novembre 2022

Cornetti di sfoglia alle zucchine e feta

17 Novembre 2022

I cornetti di sfoglia alle zucchine e feta sono stuzzicanti e gustosi.

Perfetti da preparare anche in anticipo ed infornare all’ultimo minuto. La loro forma è perfetta per essere mangiati in pochi bocconi e senza l’uso di coltello e forchetta. 😉

Pratici e gustosi. Consiglio di provarli per servirli come antipasto, finger food o come piatto unico per una cena.

Preparazione 15 min

Cottura 20 min

Facile

12 pezzi

Antipasti

Ingredienti:

	1rotolo pasta sfoglia rotonda
	1 zucchina verde piccola circa 100 gr
	100gr feta
	q.b. pepe nero macinato
	q.b. prezzemolo fresco
	q.b. latte parzialmente scremato
	q.b. semi di chia

Preparazione

Stendiamo il rotolo di pasta sfoglia e tagliamolo in modo da formare 12 triangoli di uguale dimensione.
Grattigiamo la zucchina con una grattugia a fori larghi.
Raccogliamo la zucchina in una ciotola ed aggiungiamo la feta sbriciolata con le mani.
Aggiustiamo di pepe ed aggiungiamo un poco di prezzemolo tritato.
Mescoliamo il tutto.
Aggiungiamo 1-2 cucchiai di farcitura alla base larga di ogni cornetto.
Arrotoliamo in modo da dare la classica forma a cornetto (guarda il video per maggiori dettagli).
Trasferiamo in una leccarda ricoperta da carta forno.
Procediamo allo stesso modo per tutti i cornetti.
Spennelliamo la superficie con del latte ed infine aggiungiamo dei semi di chia.
Inforniamo in forno caldo a 190° e lasciamo cuocere per 20 minuti al massimo.
Sforniamo e serviamo caldi oppure tiepidi.