La cucina del Trentino-Alto Adige è un viaggio nei sapori delle Alpi. È una cucina robusta, calda e accogliente, nata tra le montagne e influenzata dalla cultura italiana e da quella mitteleuropea. In queste ricette si incontrano burro, speck, patate, crauti, mele e spezie: ingredienti semplici ma ricchi di gusto.

In questa raccolta trovi le ricette tradizionali del Trentino e dell’Alto Adige, da piatti di origine contadina a dolci tipici che profumano di legna e inverno. Ideali per chi ama una cucina genuina, sostanziosa e profondamente legata alla montagna.