Biscotti Palline di Natale
Questi biscotti Palline di Natale sono dolci sia alla vista che al palato.
Ho preparato dei biscotti profumati allo zenzero e cannella e li ho poi farciti con confetture diverse, per accontentare praticamente tutti i gusti!
D’altra parte il Natale è in grado di mettere d’accordo tutti, anche con dei semplici biscotti!
Ingredienti:
Pasta frolla:
| 1dose di pasta frolla natalizia seguendo questa ricetta |
Farcitura:
| q.b. confettura di vari gusti (es. fragola, mirtillo, albicocca) | |
| q.b. zucchero a velo |
Preparazione
1.
Base Pasta Frolla
Prepariamo la frolla natalizia seguendo la
ricetta a questo link.
Dopo il tempo di riposo, stendiamo la frolla con l'aiuto di un mattarello.
Con un tagliabiscotti rotondo formiamo i biscotti. Con un piccolo beccuccio da sac a pochè, facciamo un piccolo foro su ogni biscotto, nella parte superiore.
Infirne, su metà dei biscotti, facciamo un foro di media dimensione al centro dei biscotti.
Posizioniamo i biscotti su un tappetino microforato e inforniamo in forno già caldo a 180° e lasciamo cuocere per 18-20 minuti.
Sforniamo e lasciamo raffreddare completamente.
Dopo il tempo di riposo, stendiamo la frolla con l'aiuto di un mattarello.
Con un tagliabiscotti rotondo formiamo i biscotti. Con un piccolo beccuccio da sac a pochè, facciamo un piccolo foro su ogni biscotto, nella parte superiore.
Infirne, su metà dei biscotti, facciamo un foro di media dimensione al centro dei biscotti.
Posizioniamo i biscotti su un tappetino microforato e inforniamo in forno già caldo a 180° e lasciamo cuocere per 18-20 minuti.
Sforniamo e lasciamo raffreddare completamente.
2.
Farcitura
Prendiamo le basi dei biscotti (la parte senza il foro centrale) e farciamo ognuna con una confettura diversa.
Aggiungiamo dello zucchero a velo sui restanti biscotti e procediamo adagiando quindi i biscotti con il foro sopra le basi.
Trasferiamo su un piatto da portata e serviamo.
Aggiungiamo dello zucchero a velo sui restanti biscotti e procediamo adagiando quindi i biscotti con il foro sopra le basi.
Trasferiamo su un piatto da portata e serviamo.
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