Prendiamo la nostra tazza/bicchiere e spalmiamo il cucchiaio di crema al pistacchio lungo tutte le pareti aiutandoci con il dorso di un cucchiaio.
Adesso cospargiamo tutto l'orlo con altra crema al pistacchio.
Capovolgiamo la tazza in un piattino pieno di granella di pistacchi. Facciamo aderire all'orlo.
In un monta latte a mano oppure con un frullino elettrico
(come questo) montiamo il latte.
Versiamo il latte montato nella tazza. Aggiungiamo l'espresso raffreddato e infine completiamo con una spolverata di cacao amaro.
Serviamo e zuccheriamo a piacere.