Gelato Kinder Cereali

In un pentolino uniamo: zucchero e farina di carrubbe. Mescoliamo con un cucchiaio ed infine uniamo la panna.
Trasferiamo sul fuoco e facciamo scaldare senza portare a bollore. Mescoliamo con l'aiuto di una frusta. Questa operazione serve solo a far sciogliere la farina di carrube.
Trasferiamo quindi nel boccale della gelatiera ed uniamo il latte.
Azioniamo la gelatiera e lasciamo lavorare per 50 minuti circa (verificate le modalità di utilizzo del vostro modello).
Nel frattempo sciogliamo a bagnomaria il cioccolato al latte e quando sarà fuso uniamo al riso soffiato.
Mescoliamo con un cucchiaio e lasciamo raffreddare completamente. Prepariamo anche i kinder cereali, dividendo ogni barretta in 3 pezzi.
Non appena il gelato è pronto, uniamo al riso soffiato al cioccolato e mescoliamo per amalgamare il tutto.
Attenzione, se il riso soffiato indurendosi ha formato dei pezzi grandi, dividiamoli prima con le mani.
Versiamo a questo punto in un contenitore per la conservazione in congelatore. In superficie aggiungiamo i kinder cereali.
Poniamo in congelatore per almeno 4 ore prima di servirlo.