Ciambella allo yogurt

3 Ottobre 2024

Questo ciambella allo yogurt è sofficissima e leggera.

Un dolce semplice e ideale per la prima colazione oppure per una sana merenda.

Per la sua realizzazione io ho utilizzato uno yogurt magro bianco, ma per dare un gusto ancora più sfizioso puoi utilizzare uno yogurt vellutato alla frutta.

Preparazione 15 min

Cottura 40 min

Facile

Stampo ciambella

Dolci

Ingredienti:

	3 uova
	250ml yogurt bianco
	160gr zucchero
	310gr farina 00
	30gr fecola di patate
	90ml olio di semi
	16gr lievito per dolci
	q.b. zucchero in granella

Preparazione

In una ciotola uniamo uova e zucchero. Iniziamo a montare con l'aiuto delle fruste elettriche.
Una volta ottenuto un composto ben montato, uniamo l'olio di semi e lo yogurt. Montiamo ancora e infine uniamo le polveri.
Aggiungiamo la farina 00 e la fecola di patate un poco alla volta. Come ultima cosa aggiungiamo il lievito per dolci.
Otteniamo un composto ben liscio e montato.
Trasferiamo in uno stampo a ciambella ben imburrato e infarinato.
Aggiungiamo in superficie dello zucchero in granella.
Inforniamo in forno caldo a 170° ventilato e lasciamo cuocere per 40 minuti.
Sforniamo e lasciamo intiepidire prima di rimuovere dallo stampo.