Ciambella nocciole e cioccolato
La ciambella nocciole e cioccolato è uno di quei dolci che mettono subito d’accordo tutti.
Soffice, profumata e con un gusto intenso ma equilibrato, è perfetta per la colazione, la merenda o da servire con una tazza di caffè o tè caldo.
Le nocciole regalano una nota fragrante e avvolgente, mentre il cioccolato aggiunge quella golosità che rende questo dolce irresistibile, pur restando semplice e genuino.
Una classica torta da credenza, facile da preparare e che profuma tutta la casa mentre cuoce.
Per questa ricetta ho usato:
✨️ Qui puoi vedere anche il video della ricetta:
Ingredienti:
| 4 uova | |
| 150gr zucchero | |
| 250gr farina 00 | |
| 100gr farina di nocciole | |
| 30gr pasta di nocciole | |
| 80ml olio di semi | |
| 150ml latte intero | |
| 16gr lievito per dolci | |
| 1 pizzico sale | |
| q.b. vaniglia in polvere o estratto | |
| 90 gr gocce di cioccolato |
Preparazione
Montiamo bene con l'aiuto delle fruste elettriche.
Quando il composto è ben montato aggiungiamo latte, olio di semi, vaniglia in polvere e pasta di nocciole.
Montiamo bene, quindi uniamo la farina di nocciole.
Infine aggiungiamo la farina setacciata insieme al lievito per dolci.
Otteniamo un composto ben montato al quale aggiungiamo le gocce di cioccolato.
Teniamo da parte una manciata di gocce per la superficie.
Trasferiamo in uno stampo a ciambella imburrato e infarinato. Aggiungiamo le restanti gocce di cioccolato.
Cuociamo per 40 minuti.
Ti raccomando di fare la prova stecchino per verificare la cottura.
Conservazione
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