Ciambella nocciole e cioccolato

Ciambella nocciole e cioccolato

La ciambella nocciole e cioccolato è uno di quei dolci che mettono subito d’accordo tutti.

Soffice, profumata e con un gusto intenso ma equilibrato, è perfetta per la colazione, la merenda o da servire con una tazza di caffè o tè caldo.

Le nocciole regalano una nota fragrante e avvolgente, mentre il cioccolato aggiunge quella golosità che rende questo dolce irresistibile, pur restando semplice e genuino.

Una classica torta da credenza, facile da preparare e che profuma tutta la casa mentre cuoce.

Per questa ricetta ho usato:

👉 Stampo ciambella*

✨️ Qui puoi vedere anche il video della ricetta:

Preparazione 15 min

Cottura 40 min

Facile

Stampo Ciambella

Ingredienti:

4 uova
150gr zucchero
250gr farina 00
100gr farina di nocciole
30gr pasta di nocciole
80ml olio di semi
150ml latte intero
16gr lievito per dolci
1 pizzico sale
q.b. vaniglia in polvere o estratto
90 gr gocce di cioccolato

Preparazione

1.
In una ciotola uniamo uova, zucchero e un pizzico di sale.
Montiamo bene con l'aiuto delle fruste elettriche.
Quando il composto è ben montato aggiungiamo latte, olio di semi, vaniglia in polvere e pasta di nocciole.
Montiamo bene, quindi uniamo la farina di nocciole.
Infine aggiungiamo la farina setacciata insieme al lievito per dolci.
Otteniamo un composto ben montato al quale aggiungiamo le gocce di cioccolato.
Teniamo da parte una manciata di gocce per la superficie.
Trasferiamo in uno stampo a ciambella imburrato e infarinato. Aggiungiamo le restanti gocce di cioccolato.
Cuociamo per 40 minuti.
Ti raccomando di fare la prova stecchino per verificare la cottura.
Conservazione
La ciambella nocciole e cioccolato si conserva morbida per 3–4 giorni sotto una campana di vetro o in un contenitore ermetico, a temperatura ambiente.

✨️ Fammi sapere nei commenti cosa ne pensi!

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