Muffin con Gocce di cioccolato in Friggitrice ad Aria

Pubblicato il 12 Settembre 2025

Aggiornato il 5 Agosto 2025

I muffin con gocce di cioccolato in friggitrice ad aria sono una soluzione veloce e golosa per colazioni e merende fatte in casa.

Soffici, profumati e ricchi di cioccolato, si preparano in pochi minuti senza bisogno del forno tradizionale.

Sono il mio salvagente quando ho poco tempo o poca voglia di accendere il forno per il caldo.

La friggitrice ad aria li cuoce in modo uniforme e rapido, regalando una consistenza morbida all’interno e leggermente dorata fuori.

Preparazione 20 min

Cottura 15 min

Facile

12 muffin

Dolci

Ingredienti:

	2 uova
	100gr zucchero
	100ml latte
	60ml olio di semi di girasole
	260gr farina 00
	16gr lievito per dolci per friggitrice ad aria
	60gr gocce di cioccolato fondente

Preparazione

In una ciotola uniamo: uova e zucchero. Montiamo con l'aiuto delle fruste elettriche, quindi aggiungiamo olio di semi e latte.
Dopo aggiungiamo le polveri setacciate, un poco alla volta: farina 00 e lievito per dolci.
Otteniamo un composto liscio e senza grumi al quale aggiungiamo le gocce di cioccolato. Incorporiamo delicatamente con una marisa.
Trasferiamo il composto in 12 stampini per muffin in silicone.
Cuociamo a 160° per 15 minuti in friggitrice ad aria.

Varianti

Per la cottura in forno, cuoci per 35 minuti a 170° ventilato.

Conservazione

Conserva i muffin in un contenitore ermetico o sotto una campana di vetro per 3 giorni al massimo.
Meglio evitare l’esposizione all’aria perché tendono a seccarsi.