Muffin Limone e yogurt
I muffin limone e yogurt sono dolcetti soffici, freschi e dal profumo irresistibile di agrumi.
Perfetti per iniziare la giornata con dolcezza o per una pausa golosa, uniscono la leggerezza dello yogurt alla freschezza del limone, creando un impasto morbido e umido.
Facili e veloci da preparare, sono ideali anche da portare fuori casa come snack sano e genuino.
Ingredienti:
| 2 uova | |
| 210gr farina 00 | |
| 150gr zucchero | |
| 125ml yogurt bianco | |
| 80ml olio di semi di girasole | |
| succo e scorza di 1 limone biologico | |
| 16gr lievito per dolci |
Preparazione
Aggiungiamo olio di semi a filo e yogurt.
Spremiamo anche il succo di limone e uniamo al composto.
Aggiungiamo le polveri setacciate: farina 00 e lievito per dolci fino a ottenere un impasto omogeneo.
Distribuiamo nei pirottini.
Cuociamo in forno statico a 180°C per 30-35 minuti, finché i muffin sono dorati.
Consigli
Conservazione
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