Biscotti arancia e cioccolato
In questi biscotti arancia e cioccolato il profumo vivace dell’arancia incontra la golosità del cioccolato, il risultato è pura magia!
Questi biscotti sono croccanti fuori, leggermente morbidi dentro e sprigionano un aroma irresistibile a ogni morso.
Perfetti per accompagnare il caffè, da tuffare nel latte o semplicemente da gustare quando hai voglia di qualcosa di buono.
Facili da preparare e vedrai che finiscono in un attimo! 🍊🍫
Ingredienti
| 300gr farina 00 | |
| 90gr zucchero | |
| 50 ml olio di semi di girasole | |
| 1 uovo | |
| 1arancia scorza grattugiata + succo (circa 100 ml) | |
| 60gr gocce di cioccolato fondente | |
| 8gr lievito per dolci | |
| q.b.zucchero a velo |
Preparazione
1.
In una ciotola uniamo lo zucchero e la scorza dell'arancia grattugiata.
A questo punto uniamo anche l'uovo. Iniziamo a mescolare con un cucchiaio, quindi aggiungiamo l'olio e il succo di arancia.
Aggiungiamo la farina 00 un poco alla volta insieme al lievito per dolci.
Come ultima cosa aggiungiamo le gocce di cioccolato e incorporiamo all'impasto.
Otteniamo un panetto morbido ma non appiccicoso.
Formiamo delle palline grandi poco più di una noce e posizioniamole sopra una leccarda ricoperta da carta forno.
Procediamo allo stesso modo per tutti i biscotti. Ne otterremo circa 14.
Inforniamo in forno caldo a 180° e lasciamo cuocere per 20-22 minuti.
Sforniamo e lasciamo raffreddare completamente prima di aggiungere un poco di zucchero a velo.
A questo punto uniamo anche l'uovo. Iniziamo a mescolare con un cucchiaio, quindi aggiungiamo l'olio e il succo di arancia.
Aggiungiamo la farina 00 un poco alla volta insieme al lievito per dolci.
Come ultima cosa aggiungiamo le gocce di cioccolato e incorporiamo all'impasto.
Otteniamo un panetto morbido ma non appiccicoso.
Formiamo delle palline grandi poco più di una noce e posizioniamole sopra una leccarda ricoperta da carta forno.
Procediamo allo stesso modo per tutti i biscotti. Ne otterremo circa 14.
Inforniamo in forno caldo a 180° e lasciamo cuocere per 20-22 minuti.
Sforniamo e lasciamo raffreddare completamente prima di aggiungere un poco di zucchero a velo.
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