Broccoli in padella
I broccoli in padella sono un contorno facile e veloce, perfetto per portare in tavola una verdura gustosa senza complicarsi troppo.
Semplici da preparare, diventano morbidi e saporiti in pochi minuti, mantenendo tutto il loro sapore. Con pochi ingredienti si ottiene un piatto leggero ma davvero piacevole.
Sono perfetti da abbinare a tanti secondi piatti, ma anche da gustare così, magari con una fetta di pane.
Prova anche queste varianti:
Ingredienti:
| 1 broccolo (circa 500 gr) | |
| 1/2 spicchio di aglio | |
| q.b. sale | |
| q.b. peperoncino | |
| q.b. olio extravergine di oliva |
Preparazione
Portiamo a bollore una pentola d'acqua leggermente salata e aggiungiamo i broccoli. Facciamo sbollentare per qualche minuto (3-4 min), sino a quando saranno morbidi, ma ancora croccanti.
In una padella facciamo soffriggere aglio e peperoncino, Quando l'aglio prende colore uniamo i broccoli ben scolati e facciamo saltare per una decina di minuti.
A fine cottura rimuoviamol'aglio, aggiustiamo di sale e serviamo.
Conservazione
Puoi riscaldarli velocemente in padella oppure al microonde. Se necessario, aggiungi un goccio d’acqua per mantenerli morbidi.
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