Panini all’olio
I panini all'olio sono piccoli panini soffici e leggeri, con la crosta sottile e la mollica bianca e cedevole. Pochi ingredienti e una doppia lievitazione che fa tutto il lavoro al
Burger di carote e ceci
I burger di carote sono dei burger vegetali preparati con carote, ceci e cous cous. Un secondo piatto sfizioso e saporito, perfetto per la cena o per un panino da portare in tavola
Patate in friggitrice ad aria
Le patate in friggitrice ad aria sono il contorno che mette d'accordo tutti: croccanti fuori, morbide e cremose dentro. Il segreto è farle bollire qualche minuto prima di passarle
Peperoni in friggitrice ad aria
I peperoni in friggitrice ad aria sono il contorno più semplice che ci sia: si tagliano a listarelle, si condiscono con olio, sale e si lasciano cuocere. Vengono morbidi e appassi
Hummus cocco e curry
Una crema di ceci vellutata resa ancora più morbida dal latte di cocco e scaldata da una nota di curry. Un hummus in versione originale, da portare in tavola come antipasto o aper
Carote glassate in padella
Le carote glassate in padella sono un contorno veloce e sorprendente, cotto in pochi minuti e arricchito da una glassa a base di salsa di soia che regala un contrasto agrodolce irr
Stick di zucchine in friggitrice ad aria
Stick di zucchine croccanti fuori e teneri dentro, cotti in friggitrice ad aria senza uova e senza parmigiano. La paprika aggiunge quel tocco saporito che li rende irresistibili. U
Crepes di lenticchie rosse
Le crepes di lenticchie rosse sono una preparazione salata fatta con soli 3 ingredienti: lenticchie rosse, acqua e sale. Non contengono farina, uova o latticini e si cuociono in pa
Grissini veloci alle olive nere
Ospiti dell'ultimo minuto? Nessun panico. Con la pasta matta e un vasetto di patè di olive nere questi grissini sono pronti in pochissimo tempo, senza lievitazione e senza stress.
Broccoli in padella
I broccoli in padella sono un contorno semplice, veloce e molto saporito. Perfetti per accompagnare secondi piatti di carne o pesce, si preparano in poco tempo e sono ideali per tu