Bundt cake alle fragole bicolore

Per prima cosa lavate per bene le fragole e rimuovete la parte superiore con le foglioline.
Tagliate le fragole a pezzettoni e trasferite in un frullatore ad immersione. Frullate fino ad ottenere una purea. Tenete da parte.
In una ciotola o planetaria versate le uova e lo zucchero. Iniziate a montare il composto. Quando sarà chiaro e gonfio aggiungete l'olio di semi, il latte e la panna.
Montate ancora il composto, quindi aggiungete 270 gr di farina (abbiate cura di lasciarne da parte 30 gr circa). Aggiungete la farina poco alla volta. Per ultimo unite anche il lievito.
Alla fine dovrete ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Dividete il composto in due ciotole.
In una delle ciotole aggiungete la purea di fragole e la restante farina.
Nell'altra ciotola unite il cacao amaro setacciato.
Mescolate per bene entrambi i composti.
Preparate uno stampo da bundt cake oppure per ciambella ben imburrato ed infarinato.
Versate metà composto alle fragole. Sopra proseguite versando metà del composto al cacao. Ripetete l'operazione.
Infornate in forno caldo preriscaldatao a 180° statico (170° ventilato) e lasciate cuocere per 40 minuti.
Sfornate e lasciate raffreddare completamente. Infine cospargete la superficie del bundt cake con della polvere di fragole e dello zucchero a velo.