Ciambella mascarpone e gocce di cioccolato

Ciambella mascarpone e gocce di cioccolato

La ciambella mascarpone e gocce di cioccolato è quel dolce da colazione che ti fa venire voglia di alzarti dal letto al mattino.

Sofficissimo e goloso. Questo ciambellone è avvolgente come una coccola al mattino.

Ottimo anche per una merenda.

Preparazione 15 min

Cottura 50 min

Facile

Stampo ciambella

Ingredienti:

3 uova
260gr farina 00
120gr zucchero
250gr mascarpone
150ml latte (intero o parzialmente scremato)
60ml olio di semi
70gr gocce cioccolato fondente
16gr lievito per dolci
q.b. mandorle a lamelle

Preparazione

1.
In una ciotola o planetaria uniamo uova e zucchero.
Montiamo con l'aiuto delle fruste elettriche per 5 minuti circa.
Aggiungiamo a questo punto mascarpone, latte e olio di semi.
Continuiamo a montare e aggiungiamo la farina setacciata un poco alla volta. Infine, il lievito per dolci.
Otteniamo un composto liscio e ben montato.
Uniamo le gocce di cioccolato fondente e mescoliamo delicatamente con un marisa.
Versiamo il composto in uno stampo a ciambella imburrato e infarinato.
Completiamo aggiungendo delle mandorle a lamelle in superficie.
Inforniamo in forno già caldo a 170° e lasciamo cuocere per 50 minuti.
0 0 votes
Rating
Subscribe
Notificami

0 Comments
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments