Ciambella latte di cocco e gocce di cioccolato

Ciambella al latte di cocco e gocce cioccolato

La ciambella al latte di cocco e gocce di cioccolato è un dolce soffice soffice e delizioso.

Preparato con latte di cocco nell’impasto e completato con delle golose gocce di cioccolato che non fanno mai male, almeno per soddisfare la dose di golosità giornaliera 😋

Il latte di cocco da utilizzare è proprio quello che solitamente vendono al supermercato nella latta. Per ottemere la perfetta consistenza ti raccomando quindi di non utilizzare la bevanda al latte di cocco.

Preparazione 15 min

Cottura 45 min

Facile

Stampo ciambella

Ingredienti

3uova
320gr farina 00
180gr zucchero
200gr latte di cocco
60 ml olio di semi
16gr lievito per dolci
70gr cioccolato fondente

Preparazione

1.
Uniamo uova e zucchero. Iniziamo a montare il composto.
Aggiungiamo il latte di cocco e l'olio di semi. Proseguiamo a montare, quindi versiamo poco alla volta la farina 00 ed il lievito per dolci.
Incorporiamo completamente le polveri e montiamo finchè non otteniamo un composto ben liscio ed omogeneo.
Aggiungiamo a questo punto le gocce di cioccolata. Mescoliamo con un cucchiaio.
Trasferiamo il composto in uno stampo per ciambella ben imburrato ed infarinato.
Inforniamo in forco caldo ventilato a 170° (oppure 180° statico) e lasciamo cuocere per 45 minuti.
Sforniamo e lasciamo raffreddare prima di rimuovere dallo stampo.
0 0 votes
Rating
Subscribe
Notificami
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments