Ciambella panna e fragole

Arianna

17 Maggio 2023

Una nuvola soffice soffice di bontà. La ciambella panna e fragole non può che essere descritta in maniera diversa.

Una mare di colorate e profumate fragole che si immergono in questo soffice impasto preparato con della panna.

La sofficità di questa torta la si vede sin dall’impasto: areato e morbido.

Una torta che ti consiglio assolutamente fare in primavera, quando le fragole sono belle coloarte e profumate.🍓

Preparazione 15 min

Cottura 45 min

Facile

Stampo a ciambella

Dolci

Ingredienti:

	3uova
	320gr farina 00
	170gr zucchero
	250gr fragole fresche
	70ml olio di semi
	200ml panna da montare (non zuccherata)
	16gr lievito per dolci
	q.b. zucchero a velo

Preparazione

Laviamo le fragole sotto acqua corrente fredda e rimuoviamo le foglioline. Tagliamo le fragole a piccoli pezzi e teniamo da parte.
In una ciotola uniamo uova e zucchero. Montiamo con delle fruste elettriche.
Non appena il composto inizierà ad essere chiaro e gonfio, aggiungiamo l'olio di semi e la panna. Montiamo ancora ed infine aggiungiamo le polveri.
Inseriamo la farina insieme al lievito per dolci, poco alla volta.
Otteniamo un composto ben liscio e montato.
Aggiungiamo quindi le fragole tenute da parte e mescoliamo con una marisa.
Trasferiamo in uno stanpo a ciambella imburrato ed infarinato.
Inforniamo in forno caldo ventilato e lasciamo cuocere per 45 minuti.
Sforniamo e lasciamo raffreddare prima di rimuovere dallo stampo e cospargere la superficie con dello zucchero a velo.