Torta allo yogurt greco senza bilancia
Ci sono ricette che entrano nella tua vita quasi in punta di piedi e poi non le molli più. Questa torta allo yogurt greco è esattamente così. Niente bilancia, niente stress, niente di complicato: prendi il vasetto dello yogurt greco, lo svuoti nell’impasto e poi lo usi per misurare tutto il resto. Farina, zucchero, olio, tutto si conta in vasetti. È uno di quei metodi che, la prima volta che lo senti, ti chiedi perché non ci avevi pensato prima.
Io la faccio da anni, in quelle mattine in cui ho voglia di qualcosa di buono ma il tempo è pochissimo.
È il tipo di dolce che puoi fare con i bambini, o che puoi preparare la domenica sera per avere la colazione pronta tutta la settimana senza troppi pensieri.
Prova anche queste varianti:
Per questa ricetta ho usato:
Ingredienti:
Unità di misura: vasetto yogurt da 150 gr
| 3uova | |
| 150gr yogurt greco | |
| 1vasetto zucchero | |
| 1/2vasetto olio di semi | |
| 2vasetti farina 00 | |
| 16gr lievito per dolci | |
| q.b. zucchero a velo |
Preparazione
Otteniamo un composto chiaro e ben montato. Aggiungiamo quindi la farina. Uniamo poco alla volta continuando a montare il composto.
In ultimo aggiungiamo il lievito per dolci.
Otteniamo un composto liscio e ben montato. Trasferiamo in una tortiera da 22 cm imburrata e infarinata.
Livelliamo e trasferiamo in forno.
Forno ben caldo 170° ventilato e lasciamo cuocere per 35 minuti.
Sforniamo e lasciamo raffreddare completamente prima di cospargere la superficie con dello zucchero a velo.
Conservazione
✨️Prova la sofficità di questa Torta allo yogurt greco e fammelo sapere nei commenti!
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