Ciambelline allo yogurt

Ciambelline allo yogurt

Estremamente soffici e delicate. Queste piccole ciambelle allo yogurt sono come delle piccole nuvolette.
Ideali per iniziare la giornata con morbidezza e leggerezza.

Si preparano con pochissimi ingredienti ed in un men che non si dica!

Preparazione 15 min

Cottura 30 min

Facile

6 ciambelline

Ingredienti:

2uova
130gr farina 00
30gr fecola di patate
100gr zucchero
150gr yogurt greco
50ml olio di semi
8gr lievito per dolci
q.b. zucchero a velo

Preparazione

1.
In una ciotola unire zucchero e uova. Montare il composto con l’aiuto delle fruste elettriche e sino ad ottenere una consistenza chiara e ben spumosa.
Aggiungere olio di semi e lo yogurt. Continuare a montare.
Infine aggiungere la farina 00, la fecola di patate ed il lievito per dolci.
Alla fine otterremo una consistenza ben gonfia e soffice.
Versare il composto in uno stampo per ciambelline precedentemente imburrato ed infarinato.
Infornare in forno statico, caldo a 160° ventilato per 30 minuti.
Sfornare le ciambelline e lasciare raffreddare completamente.
Completare con dello zucchero a velo.
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