Fagottini autunnali in friggitrice ad aria
L’autunno è la stagione dei sapori caldi e avvolgenti, e questi fagottini autunnali in friggitrice ad aria li racchiudono tutti in un morso.
Facili da preparare e cotti in modo leggero, sono perfetti per un antipasto sfizioso o uno snack veloce quando vuoi qualcosa di caldo e profumato.
Grazie alla friggitrice ad aria diventano croccanti fuori e morbidi dentro, con il ripieno gustoso e semplice.
Con poco sforzo portiamo in tavola un piccolo comfort food che piace sicuramente a tutti.
Ingredienti:
| 1 rotolo pizza pronta | |
| 50gr concentrato di pomodoro | |
| 60gr scamorza affumicata | |
| q.b. origano | |
| q.b. olio extravergine di oliva | |
| q.b. semi di sesamo | |
| q.b. latte (per spennellare) |
Preparazione
1.
In una piccola ciotola aromatizziamo il concentrato di pomodoro con dell'origano e un filo di olio.
Stendiamo la pasta pizza sul piano da lavoro e dividiao con un coltello in modo da ottenere 8 quadrati.
Al centro di ogni quadrato aggiungiamo un poco di concentrato di pomodoro e 1-2 cubetti di formaggio.
Richiudiamo i lembi verso il centro e formiamo una pallina.
Con l'aiuto di uno spago da cucina formiamo una piccola zucca e richiudiamo con un fiocchetto finale.
Spennelliamo la superficie con poco latte e aggiungiamo semi di sesamo.
Cuociao in friggitrice per 12 minuti a 180° finché non diventano dorati.
Stendiamo la pasta pizza sul piano da lavoro e dividiao con un coltello in modo da ottenere 8 quadrati.
Al centro di ogni quadrato aggiungiamo un poco di concentrato di pomodoro e 1-2 cubetti di formaggio.
Richiudiamo i lembi verso il centro e formiamo una pallina.
Con l'aiuto di uno spago da cucina formiamo una piccola zucca e richiudiamo con un fiocchetto finale.
Spennelliamo la superficie con poco latte e aggiungiamo semi di sesamo.
Cuociao in friggitrice per 12 minuti a 180° finché non diventano dorati.
Varianti
Se non disponi della friggitrice ad aria, puoi cuocere i fagottini in forno: preriscalda a 180 °C (forno statico) e disponi i fagottini su una teglia rivestita con carta forno. Cuoci per circa 20-25 minuti, fino a quando saranno belli dorati e croccanti
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