Prepariamo la gelatiera. Nel suo boccale inseriamo gli ingredienti: panna fredda, latte e zucchero.
Azioniamo la gelatiera e lasciamo lavorare per 50 minuti (verificate le modalità di utilizzo sul vostro modello).
Nel frattempo prepariamo i biscotti. Tritiamo grossolanamente al coltello 8 biscotti, avendo cura di lasciare gli altri 8 interi.
Posizioniamo i biscotti tritati sulla base di 8 bicchierini monoporzione.
Non appena pronto il gelato fiordilatte, dividiamolo negli 8 bicchieri, adatti al congelatore.
Completiamo ogni porzione con un biscotto intero in superficie.
Trasferiamo subito nel congelatore e lasciamo riposare per almeno 4 ore prima di servire.