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Muffin alle Carote con Gocce di Cioccolato

Pubblicato il 28 Marzo 2025

I Muffin alle Carote con Gocce di Cioccolato sono la perfetta combinazione tra genuinità e golosità.

Soffici, profumati e ricchi di sapore, questi dolcetti uniscono il gusto naturalmente dolce delle carote con l’irresistibile golosità delle gocce di cioccolato.

Sono ideali per una colazione, una merenda sfiziosa o un dolce momento da condividere con chi ami.

Facili da preparare, questi muffin sapranno conquistare anche i più piccoli.

Scopri come realizzarli con questa ricetta semplice e veloce!

Preparazione 20 min

Cottura 35 minuti

Facile

12 muffin

Dolci

Ingredienti:

	2 uova
	120gr zucchero
	210gr farina 00
	200gr carote (peso lordo)
	40gr burro
	60ml latte
	16gr lievito per dolci
	70gr gocce di cioccolato fondente

Preparazione

Peliamo le carote e tagliamole a rondelle abbastanza grandi che trasferiamo in un tritatutto.
Azioniamo e tritiamo finemente le carote.
In una ciotola uniamo uova e zucchero e montiamo con l'aiuto delle fruste elettriche.
Aggiungiamo anche le carote tritate, latte e burro già ammorbidito.
Ottenuto un composto ben montato, inseriamo anche la farina setacciata e infine il lievito per dolci, anch'esso setacciato.
In ultimo aggiungiamo le gocce di cioccolato, lasciandone un poco da parte per la superficie.
Mescoliamo delicatamente con l'aiuto di una marisa.
Prepariamo uno stampo per muffin nel quale inseriamo 12 pirottini.
Dividiamo il composto nei 12 pirottini.
Aggiungiamo le gocce di cioccolato in superficie.
Inforniamo in forno caldo a 170° ventilato e lasciamo cuocere per 35 minuti.