Muffin allo yogurt

Arianna

Pubblicato il 19 Agosto 2024

Aggiornato il 14 Maggio 2025

I muffin allo yogurt sono dei dolcetti semplici, soffici e genuini.

Bastano pochissimi ingredienti per realizzare questi muffin perfetti per la merenda oppure per la colazione.

Puoi utilizzare il tuo yogurt preferito. Io ne ho utilizzato uno alla ciliegia, ma va benissimo qualsiasi altro gusto.

Preparazione 15 min

Cottura 35 min

Facile

12 muffin

Dolci

Ingredienti:

	2 uova
	125ml yogurt del gusto preferito
	120gr zucchero
	230gr farina 00
	80gr burro (temperatura ambiente)
	16gr lievito per dolci

Preparazione

In una ciotola uniamo uova e zucchero. Montiamo con le fruste elettriche.
Otteniamo un composto ben gonfio, quindi aggiungiamo il burro a pezzettoni e lo yogurt. Continuiamo a montare.
Aggiungiamo quindi la farina 00 e il lievito per dolci.
Otteniamo un composto liscio e ben montato. Dividiamo in 12 pirottini.
Inforniamo in forno preriscaldato a 170° ventilato (oppure 180° statico) e lasciamo cuocere per 35 minuti.