Muffin fragole e yogurt
I muffin allo yogurt e fragole sono dei dolcetti soffici, leggeri e incredibilmente profumati.
Perfetti per la colazione o una merenda sana, si preparano in pochi minuti con ingredienti semplici e genuini.
Il connubio tra la dolcezza delle fragole e la cremosità dello yogurt crea un qualcosa di irresistibile per il mio palato! Un pò come quando in questi giorni di primavera vedo sui banconi della frutta quelle fragole rosse che mi guardano e io non riesco a non acquistarle.
Adoro le belle giornate di sole e adoro questi frutti profumati che ci dona. 🍓🍓🍓
Ingredienti:
| 3 uova | |
| 250gr fragole (peso lordo) | |
| 125ml yogurt bianco (senza zuccheri) | |
| 130gr zucchero | |
| 210gr farina 00 | |
| 50gr burro | |
| 8gr lievito per dolci | |
| q.b. zucchero a velo |
Preparazione
Montiamo il composto con l'aiuto delle fruste elettriche per un paio di minuti.
Uniamo lo yogurt bianco e il burro a temperatura ambiente continuando a montare.
Aggiungiamo le polveri setacciate: farina 00 e lievito per dolci.
Otteniamo un composto ben montato.
Laviamo le fragole, rimuoviamo le foglioline e tagliamo a pezzi di uguale dimensione.
Incorporiamo all'impasto delicatamente utilizzando una marisa.
Dividiamo il composto in 12 pirottini che abbiamo posizionato su una teglia per muffin.
Cuociamo in forno caldo a 170° e lasciamo cuocere per 35 minuti.
Sforniamo e lasciamo raffreddare completamente prima di completare con dello zucchero a velo.
✨️ Guarda la video ricetta
Ciambella ricotta e ribes rosso
La ciambella con ricotta e ribes rosso è un dolce davvero perfetto per la colazione o una sana mere
Biscotti al mandarino e gocce di cioccolato
Se l'odore dei biscotti è una di quelle cose che più mi fanno impazzire, immaginate quanto possa e
Cake Spring – Torta moderna alle fragole, cocco e vaniglia
La Cake Spring è una torta moderna fresca e golosa che come dice lo stesso nome sa di Primavera! Im