Baccalà alla Livornese
La ricetta autentica del baccalà alla livornese: un secondo piatto toscano con pomodoro e tanto sapore. Facile e perfetto per ogni occasione.
Baccalà in umido
Il baccalà in umido è un piatto ricco di storia e tradizione, perfetto quando hai voglia di gustare una ricetta saporita e confortante.
Baccalà al forno con patate
Il baccalà al forno con le patate è un piatto tradizionale semplice e gustoso, ideale per un pranzo o una cena in famiglia.
Polpette di baccalà al forno
Le polpette di baccalà sono un secondo gustoso e davvero sfizioso. Queste polpettine sono croccanti e leggere grazie alla cottura in forno.
Come dissalare il baccalà
Vediamo i passaggi necessari per dissalare il baccalà
Baccalà al forno
Il baccalà al forno è un piatto semplice e leggero. La cottura in forno permette di mantenere la leggerezza di questo piatto
Baccalà all’arancia
Ho cotto il baccalà direttamente in padella, ma aggiungendo giusto un filo di olio extravergine di oliva. Per la cottura ho infatti utilizzato della carta forno.
Baccalà al forno al profumo di rosmarino e limone
Il baccalà al forno prevede una cottura leggera al forno ed un buon profumo di rosmarino. In cottura aggiungo anche del limone che a mio parere lega benissimo con questo pesce