Torta all’arancia

12 Aprile 2025

La torta all’arancia nella sua semplicità resta uno dei miei dolci preferiti.

Soffice e profumata la trovo sempre perfetta per la colazione o la merenda.

Grazie al succo e la scorza d’arancia, questo dolce sprigiona un aroma irresistibile ed è semplicissimo da realizzare. Il profumo degli agrumi è una delle cose più belle che possano esistere.

Scopri con me la ricetta passo dopo passo per preparare questa torta all’arancia!

Preparazione 15 min

Cottura 35 min

Facile

Stampo 24 cm

Dolci

Ingredienti:

	3 uova
	1 arancia non trattata (succo 80 ml + buccia grattugiata)
	160gr zucchero
	250gr farina 00
	80gr burro
	16gr lievito per dolci

Preparazione

Grattugiamo la scorza di un’arancia e uniamola a zucchero e uova.
Montiamo bene sino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungiamo il burro tagliato a cubetti a temperatura ambiente e il succo di arancia (circa 80 ml). Montiamo ancora e infine uniamo le polveri.
Aggiungiamo la farina 00 setacciata, un poco alla volta. Come ultima cosa aggiungiamo il lievito per dolci.
Otteniamo un composto liscio e ben montato.
Trasferiamo in uno stampo da 24 cm imburrato e infarinato.
Inforniamo in forno caldo a 170° ventilato e lasciamo cuocere per 35 minuti.
Sforniamo e lasciamo intiepidire prima di rimuovere dallo stampo.