Torta salata ripiena al salmone
La torta salata ripiena al salmone è una di quelle ricette furbe che risolvono la cena senza stress.
Un semplice rotolo di pasta brisée, un ripieno cremoso e saporito e in pochi minuti ottieni un piatto elegante e buonissimo, perfetto da servire caldo, tiepido o anche a temperatura ambiente.
È ideale per antipasti, cene veloci, buffet e feste: incontra i gusti di tutti e si prepara davvero in un attimo.
e ami le ricette semplici ma d’effetto, questa entrerà subito tra le tue preferite!
Ingredienti:
| 1 rotolo pasta brisée (pronta) | |
| 170gr stracchino | |
| 100gr salmone affumicata a fette | |
| q.b. erba cipollina | |
| q.b. pepe | |
| q.b. latte (per spennellare) |
Preparazione
Lavoriamo con una forchetta in modo da ottenere una crema uniforme.
Stendiamo la pasta brisée sul piano da lavoro e farciamo una metà con la crema preparata.
Adagiamo sopra le fette di salmone affumicato.
Richiudiamo la brisèè e sigilliamo bene lungo i bordi.
Con una lama per affilata incidiamo la pasta brisée in modo da ottenere 6 triangoli.
Spennelliamo la superficie con un tuorlo d'uovo o del latte.
Cuociamo in forno statico già caldo a 200° per 30 minuti e finché sarà ben dorata.
A fine cottura, dividiamo i triangolini e serviamo.
Varianti
Al posto dell'erba cipollina puoi usare anche dell'aneto o un po’ di scorza di limone.
✨️ Guarda la video ricetta
✨️ Fammi sapere nei commenti se questa Torta salata ripiena al salmone ti è piaciuta!
Salmone gratinato al forno
Il salmone gratinato al forno è un secondo piatto di pesce molto gustoso e veloce da preparare. Poc
Spiedini di salmone in crosta di sesamo
Gli spiedini di salmone in crosta di sesamo sono un secondo piatto sfizioso sfizioso. Un piatto che
Risotto al salmone e limone
Se cerchi un primo piatto elegante, cremoso e dal sapore fresco, il risotto al salmone e limone è l