Ciambella nocciola e cacao – vegan

Arianna

Pubblicato il 2 Settembre 2023

Aggiornato il 3 Febbraio 2025

La ciambella alla nocciola e cacao preparata senza uova e senza burro è sofficissima e stra golosa!

Una di quelel torte da colazione che ti aiutano ad iniziare la giornata con il sorriso.

In questa ciambella ho unito la nocciola ed il cacao: due ingredienti che come dico io suonano la stessa nota.

Semplicemente eccezionale!

Preparazione 15 min

Cottura 45 min

Facile

Stampo a ciambella

Dolci

Ingredienti:

	260gr farina 00
	40gr cacao amaro in polvere
	50gr farina di nocciole
	170gr zucchero
	80ml acqua
	70ml olio di semi
	130ml latte di soia
	16gr lievito per dolci
	q.b. granella di nocciole

Preparazione

In una ciotola uniamo: zucchero, acqua, olio di semi e latte di soia.
Mescoliamo in modo da far sciogliere lo zucchero.
In un'altra ciotola uniamo le polveri: farina 00, cacao amaro in polvere, farina di nocciole e lievito per dolci.
Setacciamo le polveri ed uniamo poco alla volta al resto degli ingredienti.
Montiamo con l'aiuto delle fruste elettriche.
Lavoriamo fino a ottenere un composto liscio e ben montato.
Trasferiamo il composto in uno stampo a ciambella oleato ed infarinato.
Aggiungiamo sulla superficie della granella di nocciole.
Inforniamo in forno preriscaldato a 170° ventilato e lasciamo cuocere per 45 minuti.
Sforniamo e lasciamo raffreddare prima di rimuovere dallo stampo.