Ciambella panna e cacao
La ciambella panna e cacao è una di quelle torte semplici che portano subito il buon umore in casa.
Soffice, profumata e dal gusto delicato, è perfetta per la colazione o per una merenda genuina. La panna rende l’impasto particolarmente morbido, mentre il cacao regala quella nota golosa che rende ogni fetta ancora più invitante.
È una torta facile da preparare, ideale anche quando si ha voglia di qualcosa di buono senza passare troppo tempo in cucina.
Perfetta da gustare così com’è, oppure accompagnata da una tazza di latte o di tè caldo.
Prova anche queste varianti:
Per questa ricetta ho usato:
Ingredienti:
| 4 uova | |
| 200ml panna fresca | |
| 70ml latte | |
| 180gr zucchero | |
| 320gr farina 00 | |
| 30gr cacao amaro | |
| 16gr lievito per dolci | |
| 1 pizzico sale | |
| q.b. estratto di vaniglia | |
| q.b. granella di zucchero |
Preparazione
Montiamo bene con l'aiuto delle fruste elettriche.
Quando il composto è ben montato, aggiungiamo la panna a filo e continuiamo a montare.
A questo punto uniamo farina 00 e lievito per dolci setacciati.
Otteniamo un composto liscio e ben lavorato.
Versiamo metà del composto.
Alla restante parte del composto incorporiamo il cacao.
Infine aggiungiamo il cacao setacciato e mescoliamo ancora.
Versiamo sopra la parte bianca. Guarniamo la superficie con della granella di zucchero e inforniamo.
Cuociamo in forno caldo a 170° ventilato e lasciamo cuocere per 45 minuti.
Ti raccomando di fare la prova stecchino per verificare la cottura.
Consigli
Se ami i contrasti di sapore puoi aggiungere in superficie anche della granella di nocciole o di mandorle, che daranno una piacevole nota croccante.
Conservazione
✨️ Fammi sapere nei commenti se hai provato a preparare questa soffice Ciambella panna e cacao!
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