Muffin ai tre cioccolati

7 Giugno 2025

Questi muffin ai tre cioccolati sono qualcosa di estremamente godurioso.

Non hanno nulla da invidiare a quei golosi muffin che si trovano nelle bakery americane.

Soffici, profumati e ricchi di golose pepite di cioccolato fondente, al latte e bianco, ogni morso è un’esplosione di dolcezza.

Prepararli è facile e veloce, ma ti posso garantire che finiranno ancora più in fretta!

Preparazione 15 min

Cottura 35 min

Facile

9 muffin

Dolci

Ingredienti:

	2 uova
	260gr farina 00
	140gr zucchero
	80gr burro
	150ml latte
	50gr gocce di cioccolato fondente
	1pizzico sale
	12gr lievito per dolci
	1cucchiaino estratto di vaniglia
	q.b. pepite di cioccolato bianco, latte e fondente

Preparazione

In una ciotola rompiamo le uova e uniamo: zucchero, estratto di vaniglia e un pizzico di sale.
Montiamo il composto con l'aiuto delle fruste elettriche per un paio di minuti.
Aggiungiamo latte e burro a temperatura ambiente, tagliato a cubetti. Montiamo ancora.
Aggiungiamo le polveri setacciate: farina 00 e lievito per dolci.
Otteniamo un composto liscio e ben montato.
Aggiungiamo le gocce di cioccolato.
Dividiamo il composto in 9 pirottini grandi che abbiamo posizionato su una teglia per muffin.
Completiamo aggiungendo in superficie delle pepite di cioccolato bianco, al latte e fondente.
Cuociamo in forno caldo a 170° e lasciamo cuocere per 35 minuti.