Brownies al cioccolato fondente

Brownies al cioccolato fondente

I brownies al cioccolato fondente sono un classico della pasticceria americana. Dei dolcetti golosissimi che sono ormai diventati famosi in tutto il mondo.
Una vera coccola al cioccolato fondente. Sono talmente morbidi al punto di sciogliersi in bocca!

Preparazione 10 min

Cottura 25 min

Facile

Stampo quadrato: 20 cm

Ingredienti:

Calcola Porzioni
2 uova
100gr cioccolato fondente 70%
70gr burro
125gr zucchero semolato
65gr farina 00
50gr farina di mandorle
1cucchiaino lievito per dolci
q.b. zucchero a velo

Preparazione

1.
Preparazione
Fate sciogliere a bagnomaria oppure in microonde il cioccolato ed il burro. Nel frattempo, in una ciotola, unite zucchero e uova. Con una frusta mescolate senza montare troppo le uova. A questo punto unite le polveri al composto. Unite quindi la farina bianca, la farina di mandorle ed il lievito. Mescolate ancora. Quando il burro ed il cioccolato si saranno fusi, fate raffreddare. Dopo, con l’aiuto di una marisa unite il cioccolato ed il burro al precedente composto e mescolate delicatamente. Versare il composto un una teglia quadrata o rettangolare (io ho usato una teglia rettangolare 20×25 cm), ricoperta alla base con un foglio di carta forno. Fate attenzione a formare pieghe con la carta forno, cercate di ritagliarla della giusta dimensione rispetto la base della teglia.
Infornare in forno preriscaldato a 160° per 25 minuti. Sfornare e far raffreddare completamente, se possibile fate riposare il brownies in frigorifero per un paio d’ore.
Quando sarà completamente freddo, spolverare con dello zucchero a velo.
Tagliate a quadrotti il brownies e gustate questi deliziosi dolcini.
Brownies al cioccolato fondente
Brownies al cioccolato fondente
0 0 votes
Rating
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments