Torta allo yogurt senza bilancia

Torta allo yogurt

La torta allo yogurt senza bilancia è la primissima torta che ho imparato a fare. Parliamo ormai di diversi anni a dietro, ma ho iniziato da questa proprio per la sua elevata semplicità di esecuzione.
La torta allo yogurt per me è formidabile poichè nella sua semplicità resta comunque una torta da colazione morbida e profuata, adatta a tutti i gusti.

Potete variare nel gusto dello yogurt che preferite, sino a trovare la vostra versione preferita 🙂

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Preparazione 10 min

Cottura 35 min

Facile

Ingredienti:

N.B. 1 vasetto di yogurt corrisponde ad un misurino
3 uova
1vasetto yogurt del gusto che preferite (fragola, frutti fi bosco, stracciatella…)
2misurini zucchero
3misurini farina 00
1misurino olio di semi
16gr lievito per dolci

Preparazione

1.
Preparazione
In una ciotola mixare con l’aiuto di un frullatore lo yogurt, lo zucchero, l’olio di semi e le uova. Mescolare sin quando gli ingredienti risulteranno ben amalgamati, ma non eccessivamente montati. Aggiungere quindi la farina, un vasetto alla volta. Infine aggiungere il lievito. Amalgamare bene il tutto con l’aiuto di una spatola e con un movimento dall’alto verso il basso.
Versare il composto in uno stampo precedentemente imburrato ed infarinato da 24 cm di diametro. Cuocere in forno preriscaldato a 180° statico (170° ventilato) per 35 minuti.
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