Plumcake allo yogurt greco

Arianna

Pubblicato il 18 Marzo 2023

Aggiornato il 19 Agosto 2023

Soffice come una nuvoletta e dolce come una coccola.

Il plumcake allo yogurt greco è quel dolce ch vorrei trovare sulla tavola praticamente ogni mattina 🥰

La consistenza perfetta: soffice ed umido al punto giusto.

Impossibile non caricarsi di buon umore iniziano la giornata in questo modo.

Preparazione 20 min

Cottura 40 min

Facile

Stampo da plumcake

Dolci

Ingredienti:

	2 uova
	150 gr yogurt greco
	50 ml latte
	230 gr farina 00
	150 gr zucchero
	60 ml olio di semi
	16 gr lievito per dolci
	q.b. granella di zucchero

Preparazione

Uniamo in una ciotola le uova con lo zucchero e iniziamo a montare con l'aiuto di una frusta.
Non appena il composto inizierà a montare aggiungiamo lo yogurt greco, il latte e l'olio di semi.
Continuiamo a montare, quindi aggiungiamo la farina 00 ed il lievito per dolci.
Trasferiamo il composto ben montato in uno stampo da plumcake precedentemente imburrato ed infarinato.
Cospargiamo la superficie con della granella di zucchero.
Inforniamo in forno caldo a 170° ventilato (180° statico) e lasciamo cuocere per 40 minuti.
Sforniamo e lasciamo raffreddare leggermente prima di rimuovere dallo stampo.