Plumcake salato al formaggio
Il plumcake salato al formaggio è perfetto per un aperitivo, un brunch o come spuntino sfizioso.
Morbido dentro e leggermente croccante sulla superficie, è semplice da preparare e si presta a tantissime occasioni.
Uno di quei piatti che non deludono mai: semplice da preparare, profumato e incredibilmente versatile.
Per questa ricetta ho usato:
Ingredienti:
| 3 uova | |
| 190gr farina 00 | |
| 150ml latte intero | |
| 60ml olio di semi di girasole | |
| 50gr grana padano grattugiato | |
| 150gr provolone oppure Emmental | |
| 16gr lievito instantaneo per preparazioni salate | |
| 3gr sale | |
| q.b. pepe |
Preparazione
Uniamo il parmigiano, il lievito per preparazioni salate e la farina un poco alla volta. Otteniamo un composto liscio e senza grumi.
Lasciamo riposare il composto e nel frattempo tagliamo il formaggio a cubetti.
Riprendiamo l'impasto e aggiungiamo pepe e formaggio.
Mescoliamo per amalgamare il tutto e trasferiamo in uno stampo da plumcake imburrato e infarinato oppure coperto da carta forno.
Inforniamo in forno caldo a 180° statico e cuociamo per 35 minuti.
Sforniamo e serviamo caldo oppure tiepido.
Conservazione
✨️ Fammi sapere nei commenti se questo Plumcake salato ti è piaciuto!
Alcuni link presenti in questo articolo sono affiliati: se acquisti attraverso di essi, io ricevo una piccola commissione senza costi aggiuntivi per te.
Rotolo di frittata farcito – vegetariano
Il rotolo di frittata farcito è un antipasto che trovo sempre bello da presentare e comodo da prepa
Muffin salati alle zucchine
I muffin salati alle zucchine sono una ricetta molto saporita e vegetariana, ottima da presentare co
Parmigiana bianca di zucchine
Prepariamo insieme la parmigiana bianca di zucchine, una ricetta vegetariana al forno, senza pomodor