Se ami le melanzane, sei nel posto giusto! In questa sezione troverai una raccolta di ricette con melanzane facili, gustose e adatte a ogni occasione.

Dagli antipasti sfiziosi ai piatti unici vegetariani, passando per primi saporiti e secondi leggeri, le melanzane sono protagoniste di piatti semplici ma ricchi di sapore.

Che siano grigliate, al forno, fritte o ripiene, le melanzane si prestano a mille varianti: perfette d’estate ma ottime tutto l’anno.
Troverai idee sia tradizionali (come la parmigiana o le melanzane alla siciliana) che moderne, ideali anche per chi segue un’alimentazione sana o vegetariana.